白脱怎么做好吃，白脱家常做法

硬核干货之乳制品解密：酸奶油sour cream 奶油奶酪cream cheese 白脱牛奶buttermilk

03-20 乳制品几乎在多数烘焙方子里都会用到眼花缭乱又绕口的名字，一不小心就买错了他们有什么区别？能否互相替代？黄油butter白脱牛奶buttermilk奶油稀奶油淡奶油cream酸奶油sourcream希腊酸奶greekyogurt奶油奶酪creamcheese马...

【小粥茶饭】白脱别士忌❤️上海

01-15 白脱=Butter别士忌=Biscuit上海风味，小时候的回忆。说是饼干，其实是面包干。消耗吃不完面包的最佳方案。小朋友没有不爱的❤️用料面包6片黄油75克白砂糖适量【小粥茶饭】白脱别士忌❤️上海的做法黄油微波炉40秒融化面包切...

咸白脱巧克力蛋糕卷玛捷斯magimix

10-18 微信：janeyoung_23,请注明来自下厨房用料蛋黄糊：蛋黄4个细砂糖10克玉米油50克牛奶75克低筋面粉50克可可粉或者融化的巧克力25克蛋白糊:蛋清4个细砂糖70克玉米淀粉10克咸白脱奶油：室温软化的黄油150克细砂糖40克盐1克常温...

白脱奶莓果玛芬

01-01 用料面粉2又1/2杯（325克）白脱奶一杯（240ml)草莓2杯，蓝莓黑莓或混合莓果白糖3/4杯（150克）（我家领导觉得不甜，我又多加了一些，不到一杯）泡打粉2茶勺小苏打1/2茶勺盐1/4茶勺柠檬一个皮屑，或橙子鸡蛋1个，大号植物油1/2杯（120ml)香草香...

【老上海】白脱葡萄干饼干

02-03 看了最新一期的绵羊料理，白脱饼干馋得不行，先把方子整理出来，过几天咱来交作业吧！用料【意式蛋白霜】白砂糖65克水20克蛋清35克无盐黄油110克【波美度糖浆】水25克朗姆酒20克糖20克【黄油饼干】蛋黄50克糖粉40克无盐黄油1...

传统白脱牛奶BUTTERMILK

03-28 Buttermilk，中文翻译过来是白脱牛奶，也有叫酪浆，酪乳的。最原始的白脱牛奶就是把奶油制作成黄油后残留的液体，比牛奶浓稠，有着类似于酸奶的质地。传统白脱牛奶有较高的酸度是因为里面的乳酸菌，在乳糖发酵时产生了乳酸，进而导...

白脱奶蓝莓早餐蛋糕Buttermilk Blueberry Breakfast Cake

08-15 美丽心情从早餐开始早餐，还是早餐，上个星期勤快了一小下，呼啦呼啦好吃的就来啦！每次买了蓝莓就做玛芬，好像经常吃也想换换口味的，趁着还有蓝莓的时候赶快做。这款蛋糕太好吃，顶上的皮脆脆的，蛋糕又很松软，做法超级简单，早上提前...

双色椰蓉乳酪夹心曲奇(白脱曲奇/抹茶曲奇)

01-03 用料饼干：黄油170克，糖粉100克，全蛋1个，低筋面粉240克，椰蓉40克，抹茶粉2-3克内馅：奶油乳酪100克，黄油25克，糖粉适量烘焙：烤箱中层，无水烘培，上下火180度，约12-15分钟(根据饼干厚薄而定)双色椰蓉乳酪夹心曲奇(白脱曲奇/抹茶曲奇)的...

白脱奶酪面包球

10-20 非常简单易做，材料又简单的小面包，晚上揉好面放冰箱冷藏发酵，第二天早上起来，整个型，发到1.5倍就可以烤了。在烤箱里会变得圆圆胖胖，非常可爱。也可以前一天做好，第二天留做早饭，配豆浆，米糊都非常棒！方子微甜，黄油和奶香非常浓...

迷迭香盐渍白脱牛奶炸鸡

06-28 史上最好吃的炸鸡！不骗你！用料小洋葱1个大蒜2个菜油1/2茶匙盐2汤匙迷迭香2-3枝水500毫升柠檬1个鸡腿4个鸡翅（去掉翼尖）4个普通面粉210g黑胡椒粉1.5汤匙盐1汤匙辣椒粉1汤匙泡打粉1汤匙白脱牛奶buttermilk1Cup迷迭香盐渍白...

白脱奶蛋糕（Buttermilk Cake）

07-25 由于误买了一罐白脱奶（Buttermilk），急于消耗，所以在网上找了一个白脱奶蛋糕的配方（该配方来自于WonkyWonderful）。试用后感觉尚可，拿出来与大家分享。原配方为英文版，所有计量单位为Cup，糖份也较高，比较适合西方人口味。本人略...

白脱小球（纯手工版）

01-29 纯手工只有一个原因，面包机坏了😂用料高筋面粉300克酵母3克牛奶100克炼乳1勺奶粉25克糖40克盐2克鸡蛋1个黄油20克白脱小球（纯手工版）的做法酵母放入温的牛奶里（40度以下），在一旁放置一会。将除了黄油以外的所有东西全部放入...

静安宾馆白脱小球

04-29 怀念小辰光个味道，记得N年前静安区华山路上的静安宾馆面包房，天天排队，那个法式短棍中棍，咬一口浓郁的奶香味儿……当然那个时候物质还是蛮贫乏的，不似如今，心想的美食，没有买不到，只有想不到。撑死人的节奏😰用料高粉350克奶...

自制buttermilk（酪浆/白脱牛奶）替代品

10-24 在国外菜谱中经常出现的buttermilk，国内并不好买到。一般我就大咧咧的直接用牛奶替换。但效果肯定会大打折扣。现在，除了可以用淡奶油制出buttermilk和黄油，还可用更简便的方法做出buttermilk的替代品。“不管在pancake...

白脱牛奶炸鸡

05-15 这几天在看韩剧，心血来潮特别想吃炸鸡！前段时间学习一个新的食谱Buttermilk炸鸡，于是今天我要来尝试一下#我先来科普一下“Buttermilk白脱牛奶”#以前在超市里从来都不会去买buttermilk，因为不知道干嘛用的。后来经过学习...

简单到没朋友的苏打面包(附白脱牛奶做法)

10-24 四种原料，完全免揉，免醒，免发面！成品无油，无糖，超香超貌美！是从做到烤一个小时之内可以吃上的热腾腾，香喷喷的健康蓬松大欧包。这么简单快手的好方子，实为居家旅行，馈赠亲友，一撸再撸的必备之选！用料中粉200克牛奶200毫升小苏打1...

白脱短棍

01-19 28度一发2倍大分团排气滚圆松弛30分钟整形32度二发185度20分钟用料高筋面粉250克糖14克蜂蜜9克奶粉28克淡奶油21克炼乳21克两个蛋黄➕牛奶160克干酵母3克盐3.5克黄油20克白脱短棍的做法，...

苹果醋白脱牛奶酱烤猪排

05-12 用料烤猪排糖粉半杯猪大排5磅（4斤5两）可乐2升装的一瓶水4杯红糖3杯孜然粉2大勺犹太盐1/4杯烟熏甜椒粉1/4杯辣椒粉2大勺现磨黑胡椒粉2大勺红辣椒碎2大勺苹果醋白脱牛奶酱苹果醋2杯砂糖1/4杯红辣椒碎1大勺白脱牛奶（butterm...

白脱牛奶煎饼

06-11 这是本学期西餐制作课的期末作业，也是我第一次独立完成的一道甜点，虽然中间有一些插曲，但还是很高兴能够完成。用料牛奶200毫升面粉300克白砂糖10毫升鸡蛋2个泡打粉10毫升黄油30克盐5毫升凤梨若干白脱牛奶煎饼的做法将食...

豆奶版白脱牛奶 / 酪乳 / 酸奶（vegan buttermilk）| 消耗豆浆粉 | 素食

05-29 ❓这是什么？🔹Buttermilk的替代品。可以视为一种烘焙原料或中途产物。在外文的美式松饼（pancake）、玛芬蛋糕、香蕉面包（bananabread）、快手面包等食谱中，常常会看见buttermilk，中文译名包括白脱牛奶、酪乳、酪奶等。它是牛奶...

蓝莓白脱奶油面包

01-07 用料1高粉150克，面包体糖30克，面包体奶粉1大勺，面包体盐1/4小勺，面包体鸡蛋15克，面包体酵母1小勺，面包体水70克，面包体黄油15克，面包体黄油15克，酥粒砂糖10克，酥粒低粉23克，酥粒用料2(低脂白脱奶油)牛奶100克奶油70克细砂糖A10克...

白脱奶油达克瓦滋

01-13 童年的快乐有一部分来自于白脱奶油，浓郁醇厚的口感，是70.80后甜品世界里最大的快乐之一，今天就用这款白脱奶油达克瓦滋一起来回顾吧用料杏仁粉60克糖粉60克低筋面粉15克蛋清100克糖30克柠檬汁2克白脱奶油材料如下黄油90...

简单手打白脱奶油霜（无蛋）

11-19 简单好味，手打呈现！这个味道会很惊喜，秘密在于用了有盐黄油～用料有盐黄油80克牛奶40毫升糖粉20克简单手打白脱奶油霜（无蛋）的做法有盐黄油室温软化，加入糖粉，手动搅拌至顺滑加入牛奶，手动搅拌至牛奶和黄油完全融合，呈现乳霜状，就...

蛋白霜型白脱奶油

11-09 方子来自跟爱和自由一起做面包第28页。这个奶油非常美味喔，暂时吃不完需要冷藏保存，使用时从冰箱取出回温。用料黄油125克细砂糖100克水25克蛋白50克香草精少许蛋白霜型白脱奶油的做法室温软化黄油备用，我放发酵箱38度软...

白脱奶油蛋糕

03-15 来自抖音：保哥快跑，抖音搜索ThisisPaul用料鸡蛋白脱奶油蛋糕的做法如图...