豉香口水鸡怎么做好吃
用料鸡腿两个油炸花生仁半两熟白芝麻两大匙老姜一小块蒜一个香葱五棵豆豉两匙生抽两大匙醋一大匙白糖一匙红油两大匙盐适量味精适量香油一大匙豉香口水鸡的做法鸡腿洗净,放进汤锅中,注入冷水没过鸡肉表面,加适量的盐、一...
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鸡胸肉200g口蘑5个料酒5g生抽5g盐3g糖2g淀粉5g食用油10g蒸鱼豉油10g豉油口蘑鸡丁的做法鸡胸肉切成小块、口蘑切成小块。鸡胸肉用料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油,腌制10分钟。...
这道鱼的制作过程,只用水浸,不用水煮。没有油烟,省火省时间。吃法健康,做起来很快。而且鱼肉也很嫩。用料青椒丝红椒丝香菜梗草鱼3斤左右蒸鱼豉油葱姜丝料酒盐糖淀粉水浸豉香鱼的做法洗净后,切成0.5厘米的厚片鱼片放入碗中...
用料鸡爪冰糖料酒生抽豆豉油辣椒丝蒜姜豉香鸡爪的做法鸡爪切去指甲,切成两半,泡清水2个小时铸铁锅烧热,放些油,放入洗干净的鸡爪翻炒干表面水分,加入蒜末,姜片,豆豉和辣椒丝炒香加入生抽,冰糖,料酒炒匀盖上锅盖小火焖煮,大约30...
有两个宝宝之后,辣椒再也无缘我的餐桌了,但是喜欢吃鸡的我总要开发新的吃法,既满足宝宝的营养,还节省了我做饭的时间。用料豆豉一小把生抽小半碗料酒小半碗(米碗)白糖冰糖一把盐酌情一到两勺大料一个香叶一片姜两片大蒜两到...
用料鸡腿只花椒粒姜片料酒勺小葱根芝麻克生抽勺糖克蒜瓣花椒油勺香醋勺花生碎小米椒香辣口水鸡的做法鸡腿洗净,冷水下锅,放花椒,姜片,香葱,料酒,水开小火煮10分钟。关火焖8分钟冷水彻底冲凉,擦干水分剔骨斩件蒜末,花椒粉,辣椒...
之前学做了口味大咸大甜的豉油鸡觉得还不是我想要的味道,而且需要准备很多香辛料,这次想简单一些,做出来的口味偏咸香,还有浓郁沙姜味道,很下饭。我做的是半边鸡,两个人的分量。用料鸡半只葱3根生抽250毫升黄片糖3/4片蒜4瓣...
川系特色冷菜,麻辣口水鸡,肉质嫩滑,表皮Q弹有嚼劲,又麻又辣,吃上一口好不过瘾!今天的食谱介绍如何把鸡肉煮的更嫩滑,调料汁过程也不能少,一起来看下吧!用料主材料鸡半只姜10克姜10克蒜10克干辣椒10克花椒5克熟花生15克熟芝麻5...
买了三个鸡腿,炒尖椒鸡花椒不够、就做了口水鸡,结果就是太好吃了😭用料葱适量花椒适量蒜适量姜适量糖适量鸡腿适量醋适量盐适量小米椒适量花生适量口水鸡口水鸡(鸡腿)的做法因为没有砍刀,所以鸡腿先去骨的,建议去骨之后冷水...
想吃口水鸡了,反正上次做了红油辣子,方便,不用去外面饭店吃,省时省力,红油辣子的链接自行戳👉️👉️👉️。今天做个口水鸡丝和口水鸡,鸡丝我喜欢用鸡腿肉比较活泛,鸡胸肉也可以做,个人感觉鸡胸肉比较柴比较适合烤来吃,好啦废话不多说...
用料鸡腿4只新鲜青红辣椒各3-4个生抽2勺蚝油1小勺芝麻适量花椒10-15粒白糖1勺杏鲍菇3个蒜香口水鸡的做法杏鲍菇直接洗干净放水里面煮、煮10分钟左右捞出放凉撕成细丝,我偷懒直接切了鸡腿去骨、焯水后加少许盐和白酒水...
摘自――由国家特级烹调师郭继东主编的《80道经典家常菜》一书中的菜谱麻辣到直喷火,连口水都流了一地,想想也是挺逗趣。就这样也吃到不能停下,这就是“口水鸡”成名的因缘。劝君先喝一杯干红葡萄酒再与它奋战。用料鸡半...
小时候最爱吃的口水鸡,现在做给自己,每一筷子都是回忆,解馋,幸福。用料鸡大腿2-3只葱蒜适量料酒50ml酱油60ml醋30ml花椒适量干红辣椒适量黑芝麻适量鲜香口水鸡的做法解冻的鸡大腿,用料酒,盐,腌一下,然后放上姜片上锅蒸。一般...
用料琵琶腿2只姜片6片花椒1把小米椒2个香菜1棵葱1把蒜2瓣酱油1大勺花椒油1大勺芝麻香油1小勺醋1大勺料酒1小勺白醋1大勺白芝麻适量花生碎适量热油1大勺香辣口水鸡的做法鸡腿冷水下锅,放入适量姜片、花椒,大火烧开撇出浮...
等入了冬,气温就像坐上了云霄飞车,下降得又快又急。每天早上都在与床铺抵死挣扎。可能是受气温的影响,大家都想要迟点热乎的,炖菜就成了家人们指定的上桌菜。今天做的这道菜叫做豉香鸡肉,很家常的一道美味,香嫩的鸡肉搭配绵...
用料花生适量鸡腿2只生姜三片老干妈半勺大蒜2瓣料酒适量糖适量酱香口水鸡的做法取鸡腿2只解冻,划两刀,倒入料酒、盐、生姜,腌制15-30分钟。鸡腿冷水入锅,撇去血沫。煮沸至鸡肉无血迹,鸡腿可用筷子戳穿。鸡汤可留作高汤。冷...
用料鸡半只花生少许花椒看自己的口味程度生抽少许蒜适量糖少许香油少许料酒少许辣椒面看自己的口味程度干辣椒看自己的口味程度白芝麻少许老抽少许味精少许飘香口水鸡的做法鸡肉煮15分钟左右,加入姜料酒盐巴花椒煮熟捞...
其实我一直都喜欢做美食,玩烘焙10年了,只是懒得建菜谱,邻居们经常会问哪个菜如何如何做,我也懒得一一重复,所以还是搞个菜谱吧~这个豉油鸡做起来也简单,小孩很喜欢吃。后面我都会逐一上美食哦,欢迎朋友们关注。用料鸡一只姜(...
用料煮鸡肉辅料:鸡1只1500克葱姜蒜各10克白芷4克八角4克花椒1克香叶4片料酒20克盐20克口水汁:红油30克料酒10克花椒粉1克辣椒粉3克小葱末5克蒜末10克姜末5克香醋20克盐2克糖15克熟芝麻5克生抽15克老抽3克鸡汤50克鸡精(可...
武汉的春天很短,前天还在享受和煦的春光,今天就已翩然入夏,气候多变人也变得很懒散,简单好做让人食欲大振的葱香口水鸡就适合此时的胃口用料鸡腿三只姜三片料酒一勺小葱一小把蒜末一大把桂皮一小段香叶两片八角半个花椒一...
用料秘制蘸料芝麻辣椒油1勺生抽1勺蒜末10克香醋1勺糖1克香油1勺花椒油2/1勺小葱1根柠檬3/1个小米辣2个主食材鸡腿锅内煮熟配料葱1根姜3片香叶2片料酒2勺八角1个柠香口水鸡的做法上述材料煮熟准备上述配料混合搅拌均匀...
喜欢吃白斩鸡,必须是自家亲戚养成的散养鸡肉才鲜香、有口感。但散养鸡不是自家的,哪能想吃就有,又很嫌弃菜场买到的鸡肉质软烂如豆渣、炖出来的汤也不鲜美,只好用调料来掩盖种种不足啦~~~最近不能吃辣,做的口水鸡也当然就是无...
用料鸡爪半斤蒜3瓣料酒1勺生抽1勺老抽少许油大量青辣椒3个红辣椒3个蚝油1勺清水适量鸡精半勺郫县豆瓣酱1勺炒熟的白芝麻5克豆豉25克鸡爪的花式吃法-豆豉香辣口味的做法1⃣️鸡爪洗净切去指甲后对半切开,用厨房用纸吸干水...
青花椒做出的菜品麻香四溢,相对比火辣辣的辣椒,气味清香柔和,麻味纯正浓郁,而且吃多了也不会刺激肠胃,是川菜最受欢迎的食材。用料鸡大腿2只葱、姜、料酒适量生抽2勺青花椒10粒盐3克白芝麻2勺白糖1勺芝麻酱1勺香醋2勺姜、...
吃腻了红酒鸡翅,这次换一个做法。用料鸡翅中10个糖一勺生抽两勺辣椒酱一勺淀粉一勺姜适量蒜适量香辣口水鸡翅的做法用料酒,盐和胡椒腌制十分钟可以更加入味。...
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一人食萝卜块咸菜
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