名点怎么做好吃，名点家常做法

05-03 用料糯米500克鸡腿1只腊肠1根鸡蛋3个干贝8粒马蹄6个香菇8朵玉米粒110克荷叶4张蚝油2勺生抽2勺料酒2勺淀粉1勺姜4片油适量盐适量白糖适量广东名点——糯米鸡的做法荷叶先用冷水浸泡半小时。再用开水浸泡2小时。鸡蛋加...

09-29 在澳门吃过木槺蛋糕后念念不忘，正准备最近空了再去吃一次，无意看到做法原来好简单，于是买了材料。非常简单，只要这4样，西班牙的谷优玛丽亚饼干、淡奶油（我用的总统）、炼乳、柠檬汁（可以不要）。烘焙上我水平不高，但我始终立遵循...

03-24 巴哈利是维吾尔族节日必备的糕点之一，简单易做，不用分蛋，不用打发，其中干果可随意添加，各种用料也不必很精准，适合怕麻烦的亲们、新手党！用料普通面粉375g色拉油（菜籽油）200g鸡蛋（中等大小）5个牛奶200ml糖40g小苏打6g葡萄干、核...

家喻户晓的宫廷名点---栗子窝头

10-09 大家所熟知的慈禧太后喜爱的栗子窝头其实并没有栗子，只因个头像栗子大小而由此得名。用料玉米面100克黄豆面150克小米面50克糖50克糖桂花半瓶酵母3克家喻户晓的宫廷名点---栗子窝头的做法将各种材料加水混合均匀揉成面...

【美龄粥】开胃又养颜的南京名点

04-27 南京大排档是我钟爱的平价餐厅。人均几十就可以把各种金陵小吃点心吃遍。其中美龄粥是每次必点的。之所以叫“美龄粥”，是相传有段时间宋美龄茶饭不思，然后府上的厨子别出心裁用豆浆和山药等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃...

【咸水角】广东茶楼名点，超细致教程

02-27 你没看错，今天本苏又从老字号偷学方子分享给你们了（bushi）~咸水角是广式茶楼名点之一，表面满是气泡，像是一片特别的树叶，大口咬下去外酥里软，绵韧弹牙，咸甜的内馅仿佛还会biu汁~咸水角的外皮做法和青团还有点像，都是用澄粉烫面...

苏州夏季专属传统名点：炒肉酿团子/炒肉馅团子（糯米团子）——中式点心和甜品（七）

05-18 炒肉酿团子是苏州夏日传统名点时令性很强最长不过是从五月中旬到六月底色白如玉柔软粘润馅大卤多清鲜可口……作为一名地道的苏州人夏日里必然是要做来吃的吃完这一口炒肉馅团子苏州的夏天可就真的要扑面而来了中式甜...

江南传统名点之一：桂花糯米藕

09-10 在杭州玩一趟，对杭州的美食文化感兴趣了。其中，杭州特色名点之一桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。回家试了试，得到了家人的好评和青睐！用料藕1节糯米80克冰糖60克红糖50克食用小苏打少许糖桂...

南方传统名点：大米粉松糕/粘米粉松糕——中式点心和甜品（十六）

07-01 好久没时间关注之前的菜谱……突然发现这份菜谱的评分……不明白为什么评分这么低……我的菜谱都是实际操作了过后才写的！做出来明明软韧可口……不开心……每个人手中的食材及其吸水性都会有差异，请酌情调整用量。而且...

【自制松子枣泥麻饼】苏州传统名点

12-13 某友：“经常听到你们苏州的特产，叫草泥马饼的是什么东西？”兔某：。。。。。。_(:з”∠)_提到枣泥麻饼，老苏州几乎很少有人不喜欢的。无论自家品尝还是馈赠亲友都十分受欢迎。虽然从小并不喜欢吃各种糕头饼脑，但现在对DIY玩...

民国名点美龄粥简易版

10-20 民国美龄粥！浓浓的豆浆裹着糯米的香甜，令人胃口大开，回味香甜～不用碾磨过筛，不用大花精力，只需要一个烹饪机，材料放进去就完事的超简单方法～用料黄豆60克大米80克糯米20克山药200克清水1000克冰糖15克民国名点美龄粥简易版的...

粤菜名点：避风塘炒青蟹

08-09 1.把配料先准备好再杀蟹，太早杀了不新鲜。2.怎么杀这个事情比较难说，首先你要告诉那些蟹据说你们没痛觉，然后赶紧把壳打开。3.洗干净，肺、蟹心、蟹胃这些都不要。蟹可以一开四，刀背把钳子敲碎，用淀粉抹一下锁住蟹的鲜味。4....

醪糟子（兰州名点）

08-18 献给热爱美食的你和我兰州盛产美食，自从吃上兰州菜，就爱上她，爱上大西北醪糟子，又称鸡蛋牛奶醪糟（米酒）色香味具佳，保证你也会爱上她～用料纯牛奶适量鸡蛋1只醪糟（酒酿）适量食用小苏打少许白糖适量葡萄干若干颗红枣若干颗花生等...

北京名点——驴打滚

05-15 关于驴打滚的名称来由，有各种各样的版本。最有趣的就属北京的朋友给我说的这个版本。相传是当年清朝的御膳房里，御厨本来为皇上做了一道蒸年糕，小太监刚刚端起来准备给皇上送去时，不小心将年糕掉进了一个盛满豆面的桶里。...

传统名点❤️徐闻八宝饭

07-28 ❤️八宝饭是我们徐闻人婚嫁喜宴必备的传统名点！做法也颇复杂，但味道很棒。每次身边的人结婚了总会在宴席上看到所摆的八宝饭要么是甜的，要么是咸的，既意为：“好事成双”，也供不同口味选吃！❤️其主要原料为糯米、薏米、红枣、莲...

💗️茶楼名点’咸水角栗子口味💖️

04-23 广式茶点咸水角是广东、香港和澳门地区常见的传统名点。咸水角内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。将滚水冲入澄面中搅匀，糯米粉置盘中，加入糖、猪油、冻水搓匀，再与澄面混合。分出多份粉团，每份放入馅料包好，放滚...

【蜂巢芋饺】快要失传的茶楼名点！超细致教程！

12-30 它是不少广东人心中的“茶点白月光”，在如今这个半成品横行的茶市里，更是弥足珍贵。金黄色的蜂巢里，透着点微微的紫色，光这颜值就够让人惊艳的，一咬开，酥、软、糯...几种口感丰富得让人心惊。要想做出好看的蜂巢，芋饺皮的配...

清明时节传统名点：苏式酒酿饼——中式茶点和甜品（二十六）

03-09 酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，苏州人春季要吃酒酿饼，而且由于气候的原因，往往只适合春季品尝，最佳品尝时节是在清明前后，如此，给小小的一块饼赋予了极强的时令色彩。苏州人吃酒酿饼，据说和张士诚有关。元朝末年，张士诚（1321年...

清宫名点八珍糕

02-07 八珍糕，又称清宫八珍糕，是颇有名气的食疗方。自乾隆40年以来，历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等，无不竞相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料，特意为她精心制作。用料...

四川名点~蜜豆酸奶蛋烘糕

09-12 在咱四川，有一个陪伴着所有小朋友长大的糕点：蛋烘糕。那么多年了，这个小吃一直保持着原有的味道，价格也十分的亲民，所以它的受欢迎程度从来没有减弱过。蛋烘糕里的馅儿可以根据自己的口味随意更换，不过我还是偏爱甜的，尤其是...

面窝（湖北名点）

09-14 不是湖北人，哪懂那份情…用料大米250g黄豆75g生姜10g小香葱适量盐酌情处理面窝（湖北名点）的做法1:米和豆隔夜泡好2:放入料理机加水刚好莫过材料3:打到细腻加入生姜继续打均匀4:然后加入葱末和盐搅拌均匀5:面窝勺子入热油...

温州名点【红豆松糕】

09-29 温州传统名点，不粘牙，不腻口，滋润松软的小食，老少皆宜，温食软糯，凉食有韧劲。刚一上桌，Ricky宝宝就吃了一碟，很受小朋友的喜爱哦。用料粘米粉160克糯米粉50克糖粉30克红豆100克牛奶85克温州名点【红豆松糕】的做法依配方表量...

广式名点——鸡仔饼

05-13 如同老婆饼没有老婆，红烧狮子头没有狮子，虎皮青椒没有虎皮，鸡仔饼也没有所谓的鸡仔。腌制做鸡仔饼的冰肉通常需要20天，在我看来真的跟孵小鸡的时间一样长了，而我竟然腌制了3个月，放冰箱里一直腌着到前几天才想起这么一回事，...

葱包烩/桧（儿）杭州名点

07-21 2020年8月25日去西湖区孤山游玩，午餐在景点小店吃葱包桧，景区卖的东西就是贵，十块钱两小卷葱包桧，当地人做法是一卷葱包桧压扁煎熟，在底部涂抹甜面酱，另一卷葱包桧挨着一起放入纸袋就可食用。今天尝试制作，全部原材料制作。2...

苏州传统风味名点：独家烤箱版海棠糕/梅花糕（小贴士附焦糖粉/焦糖酱制作链接）——中式点心和甜品（四）

05-05 海棠糕是扁圆形的，梅花糕是梅花状模具，比海棠糕大一些（有点类似甜筒冰激凌的形状🍦），口味是差不多的。自己倒腾了烤箱版海棠糕，虽然用料不是最传统的，而且在家自己倒腾并不是所有材料和条件都能全部满足的，不过还是要勇于探索...