冷吃鸡丁怎么做好吃，冷吃鸡丁家常做法

02-28 用料鸡胸肉两块干辣椒若干花椒一小把香料冷吃鸡丁的做法香料鸡胸肉切拇指甲大小的丁。加香料，葱姜，生抽，鸡精，料酒，盐码味半小时。干辣椒切小段锅里放水，水开把干辣椒段放入锅里煮一下下，一分钟左右。干辣椒段煮好后，捞出沥水...

冷面鸡

07-24 秒杀外卖的凉面。用料主料鸡腿2只绿豆芽150g小黄瓜2根龙须面2人份花生碎适量大蒜5瓣煮鸡腿的材料八角3克草果3克桂皮3克香叶3克白芷3克肉蔻3克陈皮3克甘草3克拌面的酱汁味极鲜酱油50克芝麻酱1大匙鸡精1茶匙白糖2茶匙...

03-07 麻辣兔丁是自贡人、内江人很喜欢做的一道菜。我们家也很喜欢吃，所以每次回内江都要买兔子回来做麻辣兔丁。用料兔肉1只菜籽油1000克料酒3勺干辣椒300克姜20片陈皮5片糖20克盐适量八角5个花椒50克蒜10瓣香叶4片桂皮2块...

冷吃鸡肫

09-17 喜欢吃辣的尽情加干辣椒，喜欢吃麻味的，加干花椒。口感微麻辣甜。用料油40克花椒粒15粒干辣椒4个姜片25克鸡肫250克料酒30克生抽25克老抽10克糖粉15克蚝油5克冷吃鸡肫的做法买的超市腌好的。可以自己腌制主锅内加入油，花...

冷吃鸡（冷吃牛肉）

11-07 转自：芊小桌儿为了看她的菜谱开了知乎会员😂赶紧找个地方存下来用料鸡肉1000克葱段4段姜片5片香料（八角、桂皮、香叶、陈皮、小茴香）适量生抽几勺（没过肉一半）老抽半勺（上色，酌量）盐20克油好多好多克冷吃鸡（冷吃牛肉）的做法肉剁...

张氏冷吃兔丁（兔兔～）

02-06 小张吴吴是一个土生土长四川人，一直喜欢吃自贡冷吃兔。这不，最近，自己想试试用料兔肉半只菜籽油适量料酒2勺干辣椒若干老抽1勺盐2克糖0.5克花椒40粒八角2个酱油1勺大葱1根香叶2片老姜1块张氏冷吃兔丁（兔兔～）的做法腌制菜市...

冷吃牛肉丁

05-01 突然想吃香香辣辣的牛肉，没按手撕牛肉的步骤做，手撕牛肉要先卤煮一道才做。我等不了，急着吃，就直接切丁炸炒。自己捉摸着弄，也没称重，放在这是怕哪天给忘了配方。用料牛肉1500克蒜大独蒜10个姜适量生抽适量料酒适量盐适量干...

冷吃鸡尖

04-14 因为疫情妹妹在学校天天吃食堂吃腻了让我给寄点吃的去就想到了这个真的好吃下饭或者零食都很不错用料大蒜2个大葱2根花椒30粒干辣椒半斤生抽4勺蚝油若干勺糖10克鸡精10克冷吃鸡尖的做法鸡尖冷水下锅先飞水除去血水买...

夏日冷吃--棒棒鸡+麻辣兔丁+4种凉拌菜公式

07-14 ◆2020-8-20，图片来自网络◆商用配方，量大翻倍这次更一个商用配方。也就是说，拿去开店也是完全OK的。不知道你们喜不喜欢棒棒鸡~但凡白切鸡+沾水，凉拌白切鸡一类的我都很喜欢。我呀北方人，小时候第一次吃到类似的鸡，估计就...

冷吃鸡翅根

12-10 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸡翅根400g酱汁大蒜20g辣椒粉5g熟白芝麻5g孜然粉5g热油20g生抽10g醋10g盐1g白糖2g小葱根据口味添加冷吃鸡翅根的做法鸡翅根划花刀。冷水入锅，中火煮10分钟至鸡肉熟透。酱汁调...

冷吃兔(麻辣兔丁)

09-13 著名川菜——冷吃兔。麻辣鲜香，一开吃就停不下来，你确定不要试试？！用料兔肉1000青花椒20克白芝麻15克干辣椒120克生姜一块小葱一小把大葱一节蒜4个橙子皮12克八角4个山奈10克香叶2片桂皮1块料酒50克老抽12克盐5克玉米淀粉...

麻辣冷吃鸡

02-11 范五孃四川美食分享。用料三黄鸡1只盐2勺糖4勺料酒2勺胡椒粉2勺葱1根姜沫适量醋1勺十三香1勺辣椒粉3勺干辣椒适量花椒适量鸡精味精1克熟白芝麻适量麻辣冷吃鸡的做法鸡肉切小块，干辣椒花椒备好。把干辣椒、干花椒，(开水)...

美善品—冷吃陈皮兔丁

07-16 百吃不厌的冷吃兔丁，绝对的下酒硬菜。用料兔丁650克料酒（码味）10克盐（码味）1茶匙色拉油200克老姜15克蒜15克陈皮5片花椒10克生抽30克老抽10克冰糖15克辣椒面10克五香粉1茶匙干辣椒20克大葱（切段）2根白芝麻少许美善品—冷吃陈...

冷吃兔丁

02-12 很嗨的聊天背景美食！一直停不下来......没写完😂用料兔肉只干辣椒个料酒勺姜片生抽勺大蒜瓣八角个糖克菜籽油勺白糖克老姜块花椒粒鸡精勺蒜瓣冷吃兔丁的做法美味...

冷吃鸡翅

01-03 用料鸡翅个干辣椒（七星椒）个姜蒜花椒料酒生抽老抽白糖白胡椒粉盐油八角葱冷吃鸡翅的做法鸡翅洗净，用盐，白胡椒，姜粉，生姜腌制5分钟鸡翅冷水入锅，锅里倒料酒，少许油大火煮开后转中火煮鸡翅至八成熟起锅烧油，八成热下鸡翅，炒干水...

冷吃鸡珍

09-25 超级好吃的下酒菜！用料鸡珍500克大蒜50克老姜10克食用油200克干辣椒40-70克生抽30克老抽10克糖粉10克花椒适量五香粉一茶勺辣椒面适量冷吃鸡珍的做法鸡珍放入网兜放进主锅加水末过食材，5分钟/50度/速度5清洗干净滤干切...

冷吃鸡尖？

03-16 第一次尝试用先煎后卤的方法做鸡翅尖，还不错。用料鸡翅尖一包干辣椒5个姜一大块大蒜半头生抽适量老抽适量盐适量黄酒适量耗油两勺冰糖一颗冷吃鸡尖？的做法鸡翅尖解冻，用冷水放黄酒生姜煮出血沫。洗掉血沫之后用冷水冲洗，...

冷吃鸡

12-08 和冷吃兔一样，冷了才好吃。麻辣鲜香。下酒小菜，零食哄嘴巴用料鸡半只八角3个盐适量花椒适量辣椒粉适量香叶6片干辣椒适量蒜适量鸡精适量油适量冷吃鸡的做法把鸡切小块。把血水清洗干净，然后滤干锅里放入适量的清油，烧至七...

冷吃钵钵鸡

11-17 无意间看到下厨房的新品测试，是自己一直想尝试做一次的钵钵鸡，奈何自己做汤汁需要太多材料，这个调料包来的太是时候了！用料调料1包水500ML虾半斤花菜适量金针菇一小把藕一节其他爱吃的适量冷吃钵钵鸡的做法将调料包与500m...

冷吃鸡爪

03-24 在家追剧配凤爪简直太完美了！Q弹美味，越吃越香！用料鸡爪12只葱段2个姜片2片料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油2勺蒜末1勺姜末1勺小米椒3个白糖1勺醋2大勺辣椒油1勺冷吃鸡爪的做法鸡爪洗净处理后切段冷水下锅加葱段姜片料酒煮开...

冷吃鸡脚

08-24 这个菜第一次做，源于买了一次冷吃鸡脚觉得好吃，之前有做过一次冷吃兔，想想买的太贵还不如自己做，所以自己尝试了一下。挑战成功🤗🤗🤗用料干辣椒500克料酒3勺姜2块生抽3勺老抽2勺花椒5克糖0.5克盐少许鸡爪1000只冷吃鸡脚...

冷吃鸡翅尖

04-22 用料鸡翅1斤料酒2勺姜4片八角3个干辣椒2把生抽1勺(汤勺)油2勺糖1勺大葱半根芝麻1勺鸡精适量冷吃鸡翅尖的做法将鸡翅尖解冻并清洗干净将洗干净的鸡翅尖倒入锅中，加入准备好的大葱姜片八角料酒水开火煮十分钟左右关火准...

冷吃鸡爪

01-29 用料鸡爪1斤大蒜3个料酒3勺白糖1克芝麻两勺生抽1勺盐1克老姜半个大料一半郫县豆瓣酱两勺花椒三个小瓶盖六婆辣椒面三小包鸡精一小勺冷吃鸡爪的做法12出锅啦...

冷吃鸡

09-28 时间：约30-50分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料辣椒100g食用油（油炸）适量生抽20g干辣椒5g老抽20g腌制鸡腿用料鸡腿肉800g姜丝30g蒜片30g花椒10g八角（大料）3粒料酒15g盐5g沙姜2g冷吃鸡的做法所有的腌制用料倒在鸡腿肉上面，抓匀...

冷吃鸡胸肉

09-14 四川人一定不能错过的！！！这个是根据冷吃兔方子改的鸡胸肉菜谱，下饭、下酒简直巴适~拿来做冷吃兔也是一样的步骤我上班带去公司吃，办公室同事都说香得不行~主要是，看起来配料复杂，其实嘿简单，还便宜！哈哈哈赶紧学起来吧用料鸡胸...