软切怎么做好吃，软切家常做法

06-12 用料软切儿7两糯米粉(扩粉加灰面)半斤水糖半斤长白菜一个白糖适量清明粑(软切儿粑)的做法用热水洗软切儿3-4次，洗干净软切儿的沙子，以及色素再用冷水清洗几次沥干水备用倒入烧热的水中用筷子搅拌，5分钟把软切儿捞出再次...

02-21 方子来自我是阿肉肉，是根据吴克己老师的牧场鲜奶方子略改的水量略大，但真的是神仙方子，吐司软到都不太好切片可做2个450克吐司用料高筋面粉500克细砂糖40克奶粉20克海盐8克干酵母5克全蛋液25克牛奶390克黄油50克牧场鲜奶...

刀切30%全麦柔软小馒头

03-15 适当加点粗粮作为主食，做了30%全麦的。一次发酵。吃起来软软的，个人喜欢这种口感，所以选择了低筋粉。用料全麦粉150克全脂纯牛奶180克低筋面粉350克细砂糖50克干酵母6克泡打粉6克油15克全脂纯牛奶110克刀切30%全麦柔软小...

软炸一切

02-25 每次想软炸蘑菇就忘记面糊怎么调，记录下成功经验以后备查。用料鸡蛋1个面粉120克红薯淀粉60克盐8克五香粉1小勺泡打粉1小勺软炸一切的做法所有配料盆里混合，边加水边搅拌，搅拌成较粘稠的糊状。鲜蘑焯水两分钟，过凉水轻攥...

冷了也松软的牛奶刀切

05-20 这款馒头真的是冷了也很松软，不发硬（我爱馒头皮捂脸）热吃，冷吃都可以清甜，还有浓郁的奶味连我不爱吃馒头的老公也说好吃，塞到嘴里竟然没拒绝用料面粉（中裕雪花粉）500克牛奶290克（酌情添加）糖60克泡打粉4克酵母6克冷了也松软的牛...

暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头

07-05 用料牛奶80克面粉150克酵母1.5克（1/2量勺）白砂糖20克全脂奶粉10克暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头的做法所有材料一次性加入揉面桶，手揉也可以，达到三光就好，揉的越光滑馒头越宣软我用的面包机揉面，二十分钟揉好后表面光...

软得切不了的吐司

01-22 下厨房里搜了好多不同的北海道吐司的做法，有用中种，中种冷藏，烫种的，最爱的是空谷悠岚分享的，用了大量淡奶油不用黄油的配方。有时偷懒连蛋白也省略了，用牛奶代替。后来做了面包职人大喵分享的日式生吐司，又爱上了那超柔软的...

极品无敌软吐司！软到没法切

06-16 必须试试，真的太软了。配方一定要根据自己实际情况调整～用料高筋面粉500克牛奶265克炼乳40克鸡蛋液1只糖60克盐6克奶粉26克酵母6克黄油60克蜂蜜水1勺极品无敌软吐司！软到没法切的做法除黄油和酵母外的东西都放一起，搅拌无...

牛奶刀切馒头（松软的口感）

08-30 静心莲博客看到哒。mark一下。试做后再换照片呀用料老面面团中粉50g酵母0.5g糖2.5g水33g主面团中粉200g酵母1g糖36g牛奶123g玉米油14g牛奶刀切馒头（松软的口感）的做法老面面团发酵12h以上。全是气泡状态中、主混合均匀...

松软又有弹性的刀切馒头

03-28 这种馒头既好操作又易成功，馒头很宣软又具备面粉的筋性，而且不需要太费力的揉面，所以推荐大家尝试。用料面粉300克水180克酵母3克松软又有弹性的刀切馒头的做法将酵母放入水中，用筷子搅拌均匀，静置5分钟,然后添加面粉揉匀...

松软香甜刀切白馒头

02-25 用料酵母3克面粉1000克温水660ml松软香甜刀切白馒头的做法准备3克发酵粉，2斤面粉（我家常用“香满园”面粉）。将发酵粉撒在面粉上（天气暖了，直接撒上就可以）。准备670ml的温水（切记，不要超过45°）将温水少量多次加入面粉，并且用...

切片面包也可以软软的一点不输面包店

07-28 用料鸡蛋液150克牛奶180克蜂蜜50克橄榄色拉油70克盐3克糖50克面粉520克酵母7克切片面包也可以软软的一点不输面包店的做法所有的东西都放到面包机里和面20分钟分成6等份，擀成舌状长条，卷起来，醒面15分钟，搓长按扁用擀面杖...

松软香甜红糖刀切馒头

02-18 ⚠️做馒头三个步骤掌握好，基本上不会有问题，能做出松软好吃的馒头了。1.面粉的吸水性不同，水要慢慢加，方子里的水不一定是你实际使用的，面团一定不要和太硬，尽量柔软一些，但不要太湿了，不粘手柔软光滑就🉑️。2.酵母没有失效，酵母...

松软可口&南瓜馒头刀切

02-07 不要问为什么用量这么的随意哈，本来想做发糕的，但某人说要吃中式的，那就来个馒头吧，蒸的南瓜只取南瓜肉，本以为可以加个300克面粉，结果加265克面粉面团状态就可以了。大家做的时候可以根据自己需求调整用量的，面团状态对了就...

松软刀切馒头懒人水合法

12-16 有时第二天就想吃馒头，可下班后才有时间做，又累了一天，就不妨试试这懒人水合法。所谓水合，就是先把除油、酵母以外的材料先混合静置，让材料自然水合，可加速后期的揉制到位的时间。一般我都多用于做面包，可加速出膜。其实用在...

香甜软糯的切糕（家庭版）

01-31 切糕是80后儿时的回忆！❤用糯米制作，有豆沙馅的，有红枣馅的！今天苗妈做的是二合一，一次吃到两种馅！大家也可以根据自己所用的材料，改变馅料，你可以放葡萄干，蜜枣，蔓越莓！用料糯米300克水适量红枣看个人喜好豆沙馅100~150克香甜软...

从小吃到大的软糯切糕

02-02 用料江米600g小红枣50-70颗从小吃到大的软糯切糕的做法江米淘净浸泡4小时红枣洗净浸泡2小时随后均沥干水分上锅分开蒸12-15分钟然后关火往江米中分次加入开水Z字搅拌一次一次直至成浆粥状继续开火蒸15分钟揭盖后江米...

一学就会的松软刀切馒头！

04-14 喜欢吃馒头，那就做刀切馒头，一次性发酵更简单方便。一样松软。用料面粉200克酵母2克清水100克一学就会的松软刀切馒头！的做法所有材料混合均匀。揉光滑，擀成大薄片，边角去掉卷起，边角切掉用刀切好，不要用力压发酵两倍大上锅...

松软的～双薯刀切小馒头

12-21 今天用紫薯和红薯一起蒸馒头松软软软的，宝贝很喜欢吃哦。给小宝宝吃我是不放糖的用料酵母3克温水60克紫薯泥50克红薯泥50克普通面粉300克松软的～双薯刀切小馒头的做法准备食材（2个碗里分别加入30克温水1.5克的酵母化开）酵...

软软DuangDuang的厚切法式吐司

02-05 家里吃剩的吐司都怎么处理？很多人告诉我，吐司怎么会剩下？？假装剩下两片做这份厚切吐司吧，口感和味道都太好了，你一定不会后悔。要点也很简单，就是要隔夜浸泡。我也试过泡一下就直接下锅煎，但是口感跟隔夜浸泡还是有差别的。用...

喧软筋道的牛奶刀切馒头

07-25 朋友喜欢吃的喧软筋道的刀切馒头。用料中筋面粉800克牛奶300克鸡蛋3个酵母8克温水50克糖80克喧软筋道的牛奶刀切馒头的做法所有原料倒进厨师机开始揉面，酵母粉用温水化开，发酵会快点。一档一分钟，四档十分钟，看面粉吸水情...

全麦切达软欧

08-04 用料冰水380g奶粉40g糖40g颗粒燕麦25g全麦粉150g高筋粉（日清山茶花）250g高筋粉（金像）200g酵母7g黄油40g盐8g馅料切达奶酪（未加工）100g坚果适量全麦切达软欧的做法1.后油后盐法2.正常一发、松弛、二发加盖锡纸，烤箱上下火180...

超柔软刀切馒头（汤种）

07-14 头天晚上煮【汤种】所用到的工具：不锈钢盆硅胶刮刀保鲜膜次日需【提前半天】洗干净晾干水的工具：压面机桌子擀面杖刮刀蒸锅——4层工具：电子秤和面盆用料汤种：五得利七星雪晶小麦粉30克水120克主面团：五得利七星雪晶小麦粉...

超软超香微甜牛奶刀切

11-28 一切为了孩子！其实我自己也吃，吃过自己做的包子馒头我就不太愿意再吃外面卖的了。不过如果你很懒，懒得动手那就算了。这款我加了半管子炼乳也就一点点甜，试想外面卖的甜味馒头是加了多少人工甜味剂，毕竟糖也是很贵的，不可能...

0失败，牛奶鸡蛋软软饼，可以包一切！

07-11 万能软饼，炒鸡快手，而且营养好。鱼和熊掌兼得的菜，且吃且珍惜。用料牛奶130克中筋面粉80克鸡蛋1个，50克(去壳后)盐2克葱花适量(可省略)芝麻适量(可省略)0失败，牛奶鸡蛋软软饼，可以包一切！的做法1、所有食材扔进小美，30秒，速度3...