蒸饺这样做怎么做好吃
在做蒸饺的过程中,不断地总结经验:纯烫面做的蒸饺,皮很薄软,和面的时候容易粘手,口感缺少点筋道感!用温水和面做的蒸饺,操作简单快捷,面皮会稍硬,口感不够滑腻!今天分享给大家的是,半烫面蒸饺,口感软糯可口,筋道爽滑!用料面粉500克...
用料饺子皮300g五花肉400g胡萝卜50g芹菜50g料酒、盐、香油、胡椒粉适量酱油、糖、生姜适量这样做蒸饺不粘锅不破皮,皮薄馅多超好吃!的做法五花肉搅成肉末,加入适量的料酒、盐、香油、胡椒粉、酱油、姜末、糖搅拌均匀。胡...
一日三餐,总有时会剩下不少剩饭,扔掉又觉得太可惜了,如果再吃又感觉口感不好了,那剩饭该怎么处理呢?如果你只知道炒饭那就out了,其实剩饭还有更美味的打开方式,剩饭这样做,“蒸”的不一样,关键做起来so easy,美味的不要不要~...
用料面粉200克肉馅150克开水100克包饺子(新花样)蝴蝶蒸饺的做法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。如图所示将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。把面皮翻过来,放入馅心。将馅心包起来,把两条直边捏起来。没翻...
用料猪肉500克甜玉米粒胡萝卜丁200g蘑菇5个大葱一根食盐蒸鱼油胡椒粉鸡精饺子馅(这样调配更好吃)的做法·大葱切段、猪肉切块放入料理机·打成肉泥·放入洗净的白蘑菇和肉泥一起打碎·倒入玉米胡萝卜粒,和肉泥搅拌均匀·...
用料中筋面粉200克温水100克肉糜140克盐3.2克糖5克蚝油3克白胡椒粉适量葱姜水适量花样蒸饺的做法和面揉表面光滑,放保鲜膜醒10分钟。分剂子12克一个。鸳鸯饺一品饺状元饺冠顶饺花样蒸饺双色蒸饺白菜蒸饺蒸饺...
用料糯米500猪肉250木耳少量鸡腿菇少量胡萝卜一根玉米一个蒸饺样的做法糯米泡一夜准备食材玉米粒,胡萝卜丁,鸡腿菇丁,木耳丝下锅炒,肉,盐,耗油,老抽,孜然粉熄火,放糯米……拌匀馄饨皮包...
娃娃每天需要带早点可是还不能带太油腻的食物所以突然就想起海鲜蒸饺冷了也不腻所以~海鲜蒸饺走起😁用料饺子皮两包香油适量胡椒粉少量酱油一勺盐适量克生抽一勺白糖少量牛油果油适量葱姜蒜末五香粉鸡粉玉米粒🌽豌豆粒...
小时候在奶奶家最不爱吃的一道主食!总觉着瓜是甜的,肉馅是咸的,搭配在一起能好吃吗?而现在却是我最爱吃的其中之一了。现在在也吃不到奶奶做的金瓜蒸饺了!自己学着做这道主食,用最简单淳朴的方式来怀念亲爱的奶奶!用料肉馅50...
吃剩的水饺这样做,保证清盘!用料油克水克淀粉吃剩水饺这样做好吃~煎饺的做法剩下的水饺电煎锅中起油,放入冷水饺,稍微热一会起噶扎,用面粉和水,做成水淀粉,加入锅内,因为水饺是熟的,水淀粉在水饺三分之一就行,大火上噶扎出锅配一...
颜值与内涵哪个更重要?啥也别说了!咱都有!用料肉糜300克干香菇5朵马蹄5个胡萝卜1根盐适量生抽适量姜少许胡椒粉适量鸡蛋点缀装扮用好吃又好看的蒸饺这样做!(从馅料到造型详细过程)的做法干香菇清洗一下,提前泡发,大概3小时左...
这是一个看似简单,实际上也是很简单的蒸鱼方法,经常有朋友问,蒸鱼不放酒,就不怕腥气?当然不会,而且鲜嫩香滑!小厨凭此蒸鱼一举拿下了丈人、丈母娘及丈母娘的姐妹团…用料鲈鱼一条,约400g姜葱蒜适量秘制酱油适量广式清蒸鱼--这...
花式蒸饺之五福蒸饺,颜色亮丽,营养美味。用料面粉200克温水110克调好的肉馅儿150克蛋黄碎适量香葱碎(绿色)适量香葱碎(白色)适量胡萝卜碎适量黑木耳碎适量花样蒸饺~五福蒸饺的做法温水和面,揉匀揉透,盖保鲜膜醒20分钟。搓条,下...
元宝、柳叶、麦穗、太阳、三角、玫瑰……咱们中国人可以说把饺子吃出了繁花似锦、流派纷呈,这其中就不能不说到以造型精致著称的淮扬蒸饺。国家一级面点师朱厘米老师,今天手把手教大家几款堪称惊艳的花式饺子:玲珑金鱼饺...
弗兰人哪能不会剁椒蒸鱼。蒸了好多回,觉得这个法子最好。用料剁椒5勺姜适量蒸鱼豉油两勺食用油50克鱼0.5条豆豉一勺蒜蓉一勺剁椒蒸鱼,这样蒸又省事又正宗!的做法鱼要新鲜鱼。我用的是坡上最常见的金目鲈,肉质很细,很适合清...
各大平台搜(快乐主妇陈小丽)有更多美食教程,因为朋友们都想学做美食,所以自己拍了美食视频,我自己也叨叨了大半年也没动手,现在自己也想通了,不管遇到什么困难,先做起来再说,不好的地方后面可以慢慢改进,要是不做的话永远都做不...
今天7月17日,是入伏第一天。北方有谚语“头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋”。因为饺子形似元宝,头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意。今天三伏天正式来了!代表着一年里最热的时间来了,是不是没有食欲?来一盘翡翠饺子,食欲立马来...
很喜欢包饺子,自己做皮做馅,吃的更开心,懒得做饭的时候,水饺煮几分钟就可以吃啦,特别方便,自己做的更卫生健康。用料面粉500克水250克猪腿肉300克葱姜水100克葱3根盐3克生抽1勺鸡蛋1个味好美青花椒粉1勺藤椒油1勺蚝油1勺旋...
冬至和过年不能少的美食,寓意好的百财饺子第一次尝试自己擀饺子皮,还包了漂亮的白菜饺子,虽然饺子皮稍厚了些,但不影响口感和颜值。我一个无基础的小白也能做出漂亮的饺子啦。来看看吧是不是特别简单呢……用料猪肉250克...
方法来自百度知道的用户yudave5005已经实践过,确实不破皮。用料澄面/澄粉/小麦淀粉400克玉米淀粉100克开水适量食盐2克水晶饺子皮这样不破皮的做法澄面(小麦淀粉)与玉米淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火。...
早餐要吃好,素菜做馅,也能非常鲜美。用料黄瓜50克胡萝卜50克木耳50克鸡蛋2个蚝油10克盐2克糖2克五香粉2克熟芝麻3克不蒸不煮,饺子这样做,皮脆馅鲜,超好吃的做法鸡蛋煎熟打散,胡萝卜,黄瓜擦丝,木耳泡发放入碗中,加入盐,糖,五香粉,...
第一次这样做饺子卷,我家孩子特别喜欢还让每天都做给他吃☺️用料瘦肉100克土豆半个胡萝卜半根饺子皮20张葱花少量饺子皮还可以这样吃(饺子春卷)的做法准备土豆胡萝卜切丝、葱花饺子皮抹上一层油再叠加一片饺子皮,以此类推...
用料饺子皮我用的是包饺子剩下的饺子馅依然是剩下的猪肉馅,我加了些西蓝花花样饺子-之玫瑰花蒸饺的做法把饺子皮如图叠在一起,我用的是三个皮,感觉大小挺合适的,当然也可以多放一个。边边重叠一部分将馅料摊在饺皮中间,注...
广东人在上海,超级喜欢吃广东早茶里的蒸排骨,不断研究和学习,终于做出了满意的味道。这道菜是从b站上学来的,简化了一些步骤。酒楼里面的排骨做起来真的很麻烦,我都是靠感觉缩短的一些步骤的时间,味道可以说很接近了!我很满...
冠顶蒸饺大家应该都听过,可包法未必人人熟知,借此写个谱和大家一同分享!冠顶蒸饺可以只用白色面皮包哦!下面双色面皮用的是紫薯,可以替换其它现成的材料,比如菠菜,南瓜,胡萝卜等都很漂亮的!用料紫薯泥面粉400g馅料:猪肉300g金...
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