经典玛德琳怎么做好吃，经典玛德琳家常做法

07-10 玛德琳蛋糕是一款很经典的法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。玛德琳蛋糕又称贝壳蛋糕，因为法国大文豪普鲁斯特的长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。玛德琳虽然是经典，配方和制作却都很简单。由...

08-23 一学就会的经典配方，配红茶棒棒嗒～用料鸡蛋1只糖粉50g香草精3-4滴柠檬皮屑半个低筋粉50g无盐黄油50g泡打粉1.5g盐1/2茶匙经典玛德琳的做法先将教程放在方便查阅的地方^_^打入鸡蛋（图中是三人量，一人量用1只鸡蛋即可做满一...

椰香玛德琳／椰浆玛德琳

11-12 简单快手，一锅到底，椰香浓郁。学厨玛德琳模具，21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳／椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散，加细砂糖，拌匀至砂糖大致融化；低筋面粉加泡打粉混合过筛，加入蛋液中，拌匀；...

经典翻新：轻盈低卡版玛德琳

11-26 玛德琳是法国最大众的传统甜点之一，除了小巧可爱的贝壳造型之外，其香醇酥软的口感也是深受大众喜爱的缘由。当然，传统做法的法式玛德琳，热量也是高的吓人：每100克约430大卡，一块玛德琳（30克左右）差不多130大卡的热量。如果再...

经典法式甜点/玛德琳🍰

03-29 玛德琳配上☕️，下午茶完美！用料黄油200克低筋面粉200克牛奶60克细砂糖130克鸡蛋3个泡打粉10克裱花袋1只贝壳模具1个加分材料：蜂蜜少许柠檬汁5-10滴柠檬皮1个耐高温巧克力少许蓝莓适量经典法式甜点/玛德琳🍰的做法蛋液加糖...

经典原味玛德琳蛋糕

10-19 家里有一小只超级喜欢玛德琳，以前做过红丝绒版、竹炭版、柠檬版，当然最最经典的要数原味玛德琳～用料黄油50克鸡蛋1个低筋面粉50克细砂糖28克泡打粉1克经典原味玛德琳蛋糕的做法黄油隔水融化成液体～蛋液里面加入细砂糖搅匀...

【经典配方】原味玛德琳

02-27 用料黄油50克鸡蛋40克细砂糖30克蜂蜜8克牛奶15克低筋面粉50克泡打粉2.5克柠檬皮屑半个香草精2克【经典配方】原味玛德琳的做法牛奶、蜂蜜、香草精混合入小锅，小火加热，放凉备用糖和柠檬皮屑搅匀备用。鸡蛋液打发发白后，...

柠檬香草玛德琳蛋糕～向经典致敬

08-26 这是一个耳熟能详的故事给一道甜点带来的传奇，法国大文豪MarcelProust更是用浪漫的描述将玛德琳蛋糕的口味推上魔幻的巅峰。今天就用最传统的配料和模具来复刻这道甜点的味道。用料低筋面粉50克杏仁粉10克全蛋液50克无...

经典柠香玛德琳蛋糕（快手蛋糕）

09-12 玛德琳蛋糕，又叫贝壳蛋糕，是一种法国风味的小甜点。这款蛋糕真的非常基础，也非常快手，基本无难点。非常适合当早餐或下午茶。刚出炉的玛德琳，带着柠檬的清香，外脆内软，口感非常棒。当完全冷却后密封第二天当早餐吃，又是另外一...

法式的经典甜品【原味玛德琳】

01-21 这是一款法式的经典甜品，别人都用贝壳模具，而我想试试花朵的模具。高温短时间的烘烤使蛋糕体形成了外面酥，里面松软的双层口感。做法超简单，也不用分离蛋清蛋黄，全部倒在一起搅拌均匀就能送进烤炉。使用了一个16连迷你花朵...

可可双色玛德琳～下午茶的经典首选

01-18 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由于其制作方法简单又美味，也是常见用于家庭烘焙的下午茶首选小点心。下面分别写了可可、抹茶、红茶三种口味，大家可以自由组合两个喜欢的做，方子的量我用5×4cm的贝壳模...

玛德琳

05-13 第一次做，挺好吃啊，你们可以试试。感觉简单又美😁用料鸡蛋2个黄油64克白糖64克泡打粉3克低筋面粉64克盐3克黄油（刷模具）适量面粉（撒模具）适量玛德琳的做法低筋面粉，盐，泡打粉，拌匀备用黄油隔水加热融化备用鸡蛋液＋糖，搅拌均匀筛...

经典口味柠檬玛德琳

05-09 最经典的柠檬口味玛德琳。褐色黄油（BrownButter）的坚果香与柠檬的果香搭配起来就是两个字完美！只用几样最基本的材料加上最简单的步骤就可以做成如此好吃小蛋糕，付出和收获完全不成正比哈哈(´∀｀*)这也是我最喜欢玛德琳的...

烘焙|超详细|经典点心日式玛德琳

10-22 这款玛德琳与常规的玛德琳在制作时略有区别，因为在混合了杏仁粉与蛋白霜以后，加入了焦糖黄油，所以味道非常浓厚。蛋白霜中使用的细砂糖分量为蛋白的一半，所以泡沫充分紧致。这样的一块费南雪在外面要卖到三十块，而自己在家...

玛德琳蛋糕.经典款

07-24 玛德琳又称贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)，最早时候是法国可梅尔西城一种家庭风味十足的小点心。1730年，美食家波兰王雷古成斯基流亡在梅尔西城，有一天，他带的私人主厨竟然在下午茶的时间溜掉不见了，这时候...

彩色巧克力玛德琳，全民打卡的法式经典甜点

07-27 成功的玛德琳，既有标志性的贝壳外形，微微鼓起的圆满小肚子，还有入口即融的内在轻柔，再加上酥脆彩色外壳，自带治愈能力！来自@宝贝僖儿的彩色巧克力玛德琳，不但让吃的人得到愉悦，也让制作者拥有满满成就感。用料玛德琳材料（3盘12...

经典原味玛德琳 100%烤出完美小肚子

05-24 玛德琳最经典的造型莫过于贝壳了，所以也叫做“贝壳蛋糕”。这个小点心制作十分简单，味道却极好。浓郁的黄油香气，金黄酥香的外壳和松软香甜的内在，让人唇齿留香。不过这么简单的小点心还是难倒了一部人。根据小伙伴们的反...

经典又好吃的原味玛德琳蛋糕

11-22 作为法式烘焙的经典代表之一，玛德琳蛋糕也是每个喜欢烘焙的人不能绕过的美味。无需打发，只是几次拌和，就能烤出鼓鼓的小肚腩和好看的贝壳纹路。而它的调味也很丰富，你可以搭配卡仕达酱、巧克力甘纳许或者黄油糖霜以及果酱...

美貌好味的经典圣诞色玛德琳

09-03 好吃又应景的玛德琳，赶紧做起来吧\^O^/用料红色玛德琳面糊鸡蛋1个细砂糖35克面粉40克泡打粉1克红曲粉4克黄油40克绿色玛德琳面糊鸡蛋1个白砂糖35克面粉40克泡打粉1克宇治若竹抹茶粉4克黄油40克白巧克力30克圣诞糖果装...

玫瑰覆盆子玛德琳（Madeleine Ispahan）PH经典

10-02 最近非常迷恋Madeleine，各种口味一直做。MadeleineIspahan，玫瑰覆盆子玛德琳，是PH大师还在学徒时期的创意口味。玫瑰的花香搭和盆子的酸甜搭配有着十分奇妙的口感，层次分明又完美融合，一口咬下去芬芳四溢，简直让人沉迷。用...

焦糖杏桃玛德琳（Madeleine C'bon）PH经典

09-30 最近非常迷恋Madeleine，各种口味一直做。这款焦糖杏桃口味是PH大师的经典之一，是我个人觉得最美味的一款。香甜浓郁的焦糖搭配略带酸味的杏桃干，点缀以甜美的香草，口味层次分明又十分协调地融为一体。柔润的蛋糕体在口中...

香橙玛德琳 / 经典法式贝壳蛋糕

04-11 份量可以做35个mini的玛德琳。🥣材料：柳橙1个：橙子皮刮下来，只要最外面橙色部分，不要刮到里面白色的，会苦。然后取5g橙汁。黄油50g，蛋液50g，砂糖28g，低筋面粉45g，奶粉5g，无铝泡打粉2g。白巧克力适量。用料橙子1个黄油50克鸡蛋液...

经典原味玛德琳

02-23 此配方可以做9只小玛德琳玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特...

超好做的经典下午茶-柠檬玛德琳

01-24 通常做面包的话，要提前想好做什么、怎么做、需不需要头天备好酵种，做的时候要控制面温，要考虑整形，要盯着发酵……不不不，其实不麻烦，我爱面包，对所有这些步骤都很着迷，也愿意花时间沉浸下去。可是，总有些时候想做些快手的点心...

经典的玛德琳蛋糕

05-15 用料鸡蛋1个细砂糖50克柠檬皮屑四分之一个黄油50克泡打粉1.5克香草3滴低筋粉50克经典的玛德琳蛋糕的做法按顺序看视频即可学会了。看视频哦。看视频哦。看视频哦。看视频哦。看视频哦。看视频哦。看视频哦。...