象山鱼骨酱怎么做好吃，象山鱼骨酱家常做法

07-02 咸鲜浓香，添饭！添饭！用料马鲛鱼头、骨头、鱼皮洋葱1个青尖椒2个红辣椒1个姜末适量蒜末适量黄豆酱1勺料酒1勺酱油适量糖适量蕃薯淀粉适量象山鱼骨酱的做法鱼杂切成花生粒大小，蒜姜，洋葱切末，青红椒切丝；起油锅，下蒜姜末，洋葱末...

红烧海鱼，象皮鱼，月亮鱼

11-08 入春后正是东海小海鲜最肥的的季节，这时候也有大量的鱼货，价格也相对来说便宜，这个季节的月亮鱼是一年中最好吃的，不妨大家买几条红烧一下，肉质和橡皮鱼差不多又称马面鱼用料小月亮鱼3条姜3片蒜子2瓣料酒10克生抽25克老抽5...

象鱼

04-08 用料鱼2条蒜苗1根姜2片酸梅汁/酸梅少许普宁豆酱1勺象鱼的做法鱼洗净，在其中一面划3划，方便入味，也更容易熟。姜切丝，蒜苗切段，准备好普宁豆酱和酸梅汁/酸梅。热锅放少许油，把鱼放进去煎，有刀花的一面朝上。煎出香味后，加入少...

象山酸菜鱼

03-26 用料鲅鱼半条舟山酸菜半颗老豆腐半块象山酸菜鱼的做法豆腐切块，鱼切块1.5厘米，酸菜切丁锅内倒油煎鱼，煎的同时放姜片一起放豆腐继续煎加热水煮三分钟加酸菜继续煮三分钟，撒俩小勺盐出锅撒上小葱花即可...

舟山金塘传统菜：【鮸鱼骨酱】

11-08 舟山鮸鱼产自金塘菜花山洋面，现已稀少显可贵。鮸鱼产地的金塘人，自古对鮸鱼吃法有一套，如大家熟悉的红烧，抱盐等等，但还有一种做法当地人知道，外人了解的就很少，那就是【鮸鱼骨酱】。用料野生鮸鱼头1只生姜5g葱头5g蒜头，葱花5...

我叫它“山药酱排骨”

11-19 天气转热，吃了几天清淡的，今天突然想吃排骨，于是胡乱弄了一下，本来没打算写菜谱，觉得还蛮好吃，于是记录下来，方便下回复刻，就叫它“山药酱排骨”吧用料排骨500克姜2片大葱两节料酒2勺老抽2勺干辣椒8个郫县豆瓣酱1勺铁棍山药25...

象山鱼糍面

08-22 靠海吃海的宁波人，最擅利用海鲜创造美食。用鱼肉和番薯粉做成的鱼糍面，是一锤锤敲打出的美食。鱼面最大程度保留了鱼肉的鲜美，番薯粉的细滑恰到好处的掩盖了鱼肉的粗糙，口感怎一个鲜字可以描绘。这次回家老妈给了两条马鲛...

豆酱蒸鱼骨

05-06 我爸爱吃鱼，我不吃。我们都喜欢用豆酱来做各种菜。鱼肉和豆酱很配。这是道下饭菜，因为有豆酱。没吃过的可以试试。用料姜丝很多鱼骨一条生抽半勺白砂糖半勺花生油一到两勺胡椒粉一勺豆酱两大勺豆酱蒸鱼骨的做法鱼骨切段...

正宗象山石浦鱼丸

12-15 下厨房里面有好多需要做法，但是都不是正宗石浦传统做法，我今天做的就是最简单，最原始的。用料马鲛鱼或者米鱼1条鸡蛋2个生姜，葱，料酒适量（可不用）盐1勺清水1碗油适量正宗象山石浦鱼丸的做法马鲛鱼去头，斜刀劈下肉块，剐出鱼肉。...

象山汤包—宁波特产点心

01-21 第一次吃象山汤包被他的味道深深吸引，而且老少适宜，下决心一定要学会。这个点心传自与嫁到象山石浦的二姐，感谢😊用料莴笋200克盐20克鸡蛋3个冬笋200克香菇2朵葱3根蚝油1勺美味鲜酱油适量香干2块前腿肉250克大馄饨皮100...

鱼子酱山药

01-21 用料鱼子酱，山药泥，奶油，盐，胡椒粉各适量摆盘随意。克鱼子酱山药的做法山药上锅蒸熟，挤压成泥状，放入适量奶油，盐，胡椒粉各适量，搅拌均匀，造型随意摆盘要出造型，凭自己的感觉，有感而发，把鱼子酱，随意放在上，就ok啦。这样配山药，搭配完...

象山石浦鱼丸

07-01 纯鱼肉制成，健康味美，老少皆宜。用料马鲛鱼（2斤）一条鸡蛋1个水250ml盐适量玉米淀粉7g料酒一汤匙象山石浦鱼丸的做法马鲛鱼从肚子下刀，沿出主刺剖开成背皮相连俩半；去掉鱼身上的几根长刺，从鱼尾起刀，把鱼肉一层一层刮下来；刮好...

象山汤包

07-02 用料猪肉500克大香干三块泡黄豆一把胡萝卜一根茭白三根大油豆腐四个霉干菜一把冬笋一个大馄饨皮（薄）500g色拉油、料酒、盐、糖、耗油适量象山汤包的做法猪肉剁成末，其它用料都切成碎末；热锅，多倒些油，下肉末炒到变色，加些料...

酱焖黄骨鱼

08-23 用料黄骨鱼3-4条豆瓣酱100g蒜4-5粒葱段适量姜片适量料酒适量老抽适量李錦记蒸魚豉油适量胡椒粉适量香菜2-3棵酱焖黄骨鱼的做法黄骨鱼3-4条，整条处理洗净备用，豆瓣酱两大勺，蒜几粒，葱姜少许，料酒，老抽生抽，胡椒粉，香菜切段。锅...

象山米馒头

08-10 老公这边不吃馒头清明粿粽子之类的，想念家乡的味道了……米馒头是宁波特色面食，味道软糯香甜，还有微微的酸味，酒酿的味道特别好。厨艺小白也只好自己动手了。-_-#用料优质大米160克江米酒（甜酒酿）40克小蒸笼1只纱布1块料理...

干煎象山带鱼

01-16 大块的象山近海带鱼香脆可口。用料带鱼半条料酒两勺姜两片盐适量克生粉适量干煎象山带鱼的做法带鱼切块后用厨房纸吸干水份。用建议的调味料腌制半小时到一个小时。油锅里煎至金黄色，大概2-3分钟一面，反复4-5遍。带鱼块...

酱炖黄骨鱼

12-25 酱炖黄骨鱼用料黄骨鱼酱油姜丝糖盐巴酱炖黄骨鱼的做法将黄骨鱼洗净备用然后将黄骨鱼放入碗中，放上姜丝。再倒入调好的料汁炖煮15分钟即可。料汁：盐巴，酱油，糖各少许...

山楂酱排骨

10-24 宝宝爱吃肉肉，为娘我总担心难消化，好吧！那老母亲研制个好吃又易消化的山楂酱排骨，吼吼…好吃的飞起来～用料山楂10克冰糖2克排骨500克姜8片大酱1勺生粉2勺大葱一段山楂酱排骨的做法排骨，洗净晾干，用生粉腌制。菜籽油烧热至表...

野山椒鱼骨

08-03 用料草鱼1条野山椒适量泡姜适量泡小米辣适量大蒜适量葱适量鸡蛋清1只花椒适量淀粉适量花椒油1勺鸡精/味精适量料酒适量老姜适量野山椒鱼骨的做法草鱼买的时候就叫摊主处理掉鱼鳞和内脏等，我是把鱼肉拿来做松鼠鱼了，剩下...

酱香黄骨鱼

01-19 周末逛超市宝贝看到了黄骨鱼非要指着吃那个黄黄的小鱼那就满足宝贝的要求嘛买了四条黄骨鱼这个做法超级好吃哟大家可以来试一试用料黄骨鱼4条胡萝卜1头香菇3片蒜1勺姜1勺生抽勺料酒勺蚝油1勺香醋1勺糖1勺盐1克黄豆酱1...

碱水麦果-象山点心

03-23 重拾小时候的味道😋😋科普一下：食用碱的主要成分是氢氧化钠，中和胃酸的作用是特别明显的，能有效的缓解胃酸胃胀的现象，但也不能过量食之。用料梗米粉500克食用碱6克冰糖/白糖80克开水420克碱水麦果-象山点心的做法碱6克放...

舟山鹅骨酱

05-13 舟山特色菜，从小就喜欢，外公的拿手菜。外地的朋友也可以用鸡壳等禽类。用料鹅头连脖子1只洋葱1个小米椒一个小葱末少许生姜末5克酱油1勺蚝油2勺白糖5克胡椒粉五香粉少许水淀粉1勺醋半勺老酒1勺舟山鹅骨酱的做法鹅骨剁碎...

呆萌大象来巡山（大象+土豆饼）

07-03 关于大象：大象因其憨态可掬、诚实忠厚的形象，成为全世界的吉祥物，而在中国传统文化里，“象”与“祥”字谐音，故有古语“太平有象”。大象，是深受小朋友们喜爱的动物栩栩如生的小象变身餐桌美食，是不是会有些不忍下口呢？用料香...

酱烧黄骨鱼

07-22 一直都不怎么会做鱼，因为怕鱼腥味，所以很少做鱼。摸着石头过河，终于摸索出酱烧黄骨鱼的做法，超级好吃！因为没有料到会成功，所以没拍制作过程图。下次做鱼补上。用料黄骨鱼3条大葱半根姜5片蒜2头老抽半勺生抽1勺陈醋1勺白糖1...

象山大馄炖

11-17 皮买小了，三角形大馄炖/蒸饺用料鸡蛋6个猪肉100克虾虾滑盐若干小葱若干生抽1勺鸡精1勺蚝油1勺蔬菜好几种象山大馄炖的做法切配料，炒配料开始包三角形锅烧热准备出锅出锅另一种方法生的还可以锅里放油，煎着吃～撒点芝麻～妙啊...