酸笋焖鸭怎么做好吃
用料鸭半只酸笋克料酒1勺生抽勺蒜瓣酱油勺八角个姜片老抽勺蚝油勺紫苏,(紫苏捆成一小把)花椒,树皮酸笋焖鸭的做法鸭子洗净过热水,倒入料酒,姜去血水(我自己这一步忘记拍照借其他人的图),煮一会捞起来洗干净备用锅里加油,加入姜...
1、红烧带闷,将老鸭的滋味和笋子的味道充分融合,笋依旧脆嫩,老鸭也可口2、解馋不油腻用料老鸭半只笋干(泡发好的)300克老姜少许香叶2片老鸭焖笋干的做法1、老鸭切块,记得开水抄下去血水2、老姜主要是去腥味的笋干,泡发好的(老...
就是笋干炒鸭。简单材料版!让你不用东跑西转就快速品尝到美味~用料子鸭(切小块)超市卖的一盘或一只都可干笋丝笋与肉比例为1至1.5:1八角大蒜干辣椒或小尖椒姜片料酒老抽干笋焖子鸭的做法先将原生态干笋热水泡0.5--1小时,切...
用料莴笋三节腊鸭腿一只姜四片独蒜半颗料酒半勺白胡椒粉适量花椒油适量香菜or葱花一丢丢腊鸭焖莴笋的做法腊鸭腿切块,跟姜片蒜片爆香,加水焖十分钟,盛起莴笋切块,锅里加少少油爆炒一下,然后倒入刚才闷煮后的腊鸭,加入料酒,中...
昨天做鸭爪煲,还有一些炸好的鸭爪,今天拿来试试,做个下酒菜吧😜用料带皮鸭爪1斤番茄1个小米辣可不放酸笋少量(想吃多少放多少)盐(按自己家人的口味放)郫县豆酱1勺生抽3勺蚝油2勺白糖2勺鸡精1小勺白醋1勺生粉1勺仿夜市摊的酸...
一直很喜欢用黄酒煮肉类的做法今天介绍这个鸭肉的被老公夸了嘻嘻😜用料鸭肉(纯肉)笋干香菇黄酒纯酿咸酱油白糖姜黄酒笋焖鸭的做法视频里有步骤视频里有步骤视频里有步骤最后大火收汁撒上葱花即可小贴士黄酒我用过好几家...
夫人的最爱。中秋节的下酒菜,宵夜再吃估计更入味。用料鸭爪20个酸笋三大片蒜米5瓣姜片5片陈皮8片山楂3片山黄皮15颗白糖料酒适量生抽蚝油适量飞水用的香料随便搭配一些宵夜佳品酸笋焖鸭爪的做法洗干净酸笋改刀成粗条,干...
这道菜超级好吃!可以把鸭改成鹅一样好吃!用料鸭半只(3斤左右)笋干适量八角2个姜少许香叶3片酱油1勺料酒少许冰糖少许辣椒干2个桂皮少许柱候酱2大勺笋干焖鸭的做法把笋干提前一天泡好!鸭切成块!直接把鸭下锅,把鸭子渗出的水炒...
以前总觉得自己做的酸笋鸭不够味儿,没有外面吃的起劲儿。做法经过好几次的更正修改后,总算做出自己比较满意的版本:1.酸笋量大一些为成品提供足够的“酸臭味”,这道菜的酸笋绝不是配角,酸笋和鸭子好比是电视剧的男女主角,缺...
用料鸭肉半只笋300克油克生抽勺料酒勺鸭焖笋的做法笋用凉水下锅烧开焖上半天,时间自己定,反正笋焖软了就可以了焖好的笋切成丝鸭肉凉水下锅焯一下,加点料酒去一下腥味,我加的是白酒,其实都可以,我做饭不讲究😃还有就是自创...
用料鸭肉只笋干适量姜五片蒜五瓣生抽3勺老抽勺蚝油3勺料酒2勺盐适量笋干焖鸭肉的做法1、鸭肉洗干净,用姜片,蒜,茶油,盐腌制十分钟;2、锅里放油,把鸭肉炒香,放生抽、蚝油、老抽,放笋干,加适量水焖十几分钟,加适量盐即可出锅。笋...
用料笋500克老鸭焖竹笋的做法新鲜鸭肉洗干净,加入料酒,姜焯水一遍水中加入少许盐,竹笋煮2分钟捞起备用材料爆香,喜欢吃辣加少许豆瓣酱加入鸭肉,生抽,老抽,蚝油,冰糖翻炒一下加开水淹满鸭肉,中火煮20分钟,加入竹笋煮10分钟!...
广东人的口味用料鸭1只酸笋20克八角,沙姜,草果,桂皮,指天椒少量,米酒半碗。喜欢辣的可以多放点。酸笋克姜片酱油勺蚝油勺干辣椒个蒜瓣酸笋鸭的做法喜欢吃辣的可以多放点鸭肉过水煮开后就用小火全程用中火收汁看到就有食欲...
婆婆猪与时俱进,积极研发的新菜式。酸辣度非常适合广东人,惹味的焖菜用料番鸭半只嫩酸笋3两鲜紫苏1两葱段1两姜片5片蒜头5颗海鲜酱5茶匙柱候酱5茶匙冰糖适量生抽适量泡椒半只婆婆猪酸笋紫苏焖鸭的做法鸭剁块,笋洗净选择...
下班后在超市遛遛,无意看到烟笋丝不知道为什么突然好想好想吃!虽然从小到大,妈妈都说笋比较湿!但架不住诱惑了我小学时吃过舅舅的笋丝炖鸭汤那个美味到现在都记忆犹新!但已经计划好晚上的汤了,于是换成焖的用料烟笋100克鸭...
用料酸笋500克辣椒3个料酒适量酱油适量生抽适量蒜适量糖适量鸭掌500克酸笋焖鸭掌的做法把鸭掌煎黄小贴士把酸笋西红柿,炒出味道。然后把鸭掌放进去焖个十分钟。出锅。...
用料鸭肉半只葱4根姜5片料酒半勺生抽1勺盐4克笋一把豆豉半勺竹笋焖鸭的做法锅中倒入适量油小贴士锅中倒入适量油放入葱姜爆香放入鸭肉炒至变色加酱油鸭豆豉爆香加水末过鸭肉炖至30分钟下竹笋炖至汤汁浓稠即可放葱花...
来到广东了反而更想念广西的美食了。用料鸭半只酸笋250克番茄一个广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法先把鸭子焯水,然后把鸭子先炒黄放料酒糖和老抽,炒干上色。加水或者啤酒我加的是啤酒,然后加入香叶,桂皮,八角焖半个小时。出锅,...
用料春笋1根鸭腿2只料酒3勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量葱,姜,蒜适量郫县豆瓣酱适量春笋焖鸭的做法步骤一:准备好食材:春笋,鸭肉,葱,姜,蒜,小米辣(不吃辣可不放)步骤二:春笋剥好皮后切成块,水开后下锅煮一分钟后捞出,冲下冷水备用步骤三,...
用料鸭半只笋干250克姜8片香芹2根啤酒1瓶柱侯酱2勺蚝油2勺干笋焖鸭的做法笋干提前半天泡发泡发好的笋干要飞水去涩味鸭子冷水下锅,放入姜片和料酒飞水,飞水之后用冷水冲干净锅里倒入少许油,大量的姜片和一勺砂糖,炒出糖色...
这道竹笋焖鸭是家乡美食,笋的爽脆吸收了鸭肉的鲜香,简直不咬太美啦。用料鸭肉半只姜5片盐2克酱油5勺笋200克料酒3勺蒜苔半个葱小把冬笋焖鸭的做法冬笋切片,鸭子剁块,蒜牌一下,葱切段,姜切片。锅烧热,放一勺油,放姜蒜爆香,把鸭...
用料笋干适量鸭1只姜5.6片蒜苗两根耗油1汤匙盐,酱油适量笋干焖鸭子的做法先把鸭子洗干净切好,再切好蒜苗姜片。蒜苗头和叶子分开笋干要提前一夜用热水泡。或者当天要用的时候放锅里用水煮开再泡一两个小时就可以了。锅...
正宗潮汕口味,选取揭阳埔田竹笋,鸭肉品种选取汕头本地人叫的“半菜”,鸭肉可以叫菜市场卖的的人先帮你撕出皮(但是皮你要带走),切得小一点,方便你回家处理。用料鸭肉(6、7人吃一顿)半只笋(揭阳埔田竹笋)一个盐很少生抽勺沙茶适量...
媳妇南雄人,出来外面之后一直念着想吃家里的黄焖鸭,刚好这次从家里带了丈母娘自己腌的酸笋,所以今天来黄焖鸭吃用料鸭半只酸笋三块红辣椒2个姜8片蒜头8瓣啤酒半瓶生抽5勺老抽2勺蚝油3勺盐1勺水适量桂皮、八角各2个香叶、...
用料鸭脚5个酸笋适量子姜适量泡椒适量大蒜适量生抽、蚝油适量啤酒适量紫苏叶适量酸笋焖鸭脚的做法依次放入蒜蓉、子姜、泡椒、酸笋爆香(酸笋提前炒干水)加入鸭脚翻炒,加生抽、蚝油继续翻炒倒入啤酒没过鸭脚,大火煮开后转...
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