独家秘制卤水掌亦怎么做好吃，独家秘制卤水掌亦家常做法

04-11 用料水+白酒适量（掌亦出水用）姜（掌亦出水用）数片盐（掌亦出水用）适量姜5片，蒜头10瓣起锅用啤酒2罐不要加水老抽，生抽，鱼露，蚝油，香醋，花雕酒，冰片糖一小块按自己的口味独家秘制卤水掌亦的做法先将水姜片，白酒，一点点的盐，冷水上锅放入...

秘制卤水鸭掌

06-28 用料鸭掌15个生抽70ml老抽70ml冰糖适量卤料包一包秘制卤水鸭掌的做法鸭掌冲洗一下，放入清水，姜片和葱。等到煮沸三分钟后捞起备用。老抽生抽各倒70ml再加入开水适量，放入卤味包和冰糖调味至咸鲜口感，放入鸭掌小火炖一个小...

十三香卤水掌亦

03-30 一直喜欢吃掌亦，简易版试试，家里没有花椒八角，只有一包十三香，发现原来十三香的配料就是花椒八角，更省事！这个不辣的，适合广东人，也不至于很上火。用料十三香半勺（汤匙）姜5片蒜头3瓣冰糖10克盐5克蚝油一勺生抽一勺掌亦5只水适量...

独家秘制卤肉

01-13 用料猪腿肉（带皮有点肥肉）风味豆豉肉皮鸡蛋若干葱干辣椒桂皮八角香叶花椒蒜瓣姜片生抽老抽黄豆酱盐料酒白糖芝麻油独家秘制卤肉的做法1(准备)鸡蛋煮熟剥壳待用猪肉跟肉皮洗净沥水，猪肉切成两个大块、肉皮切大方块入锅，放...

独家秘制卤肉饭

08-12 没有吃过正宗的湾湾卤肉饭，但是按照这个方子做出来卤肉足以让我吃下两大碗饭啦～做之前请看小贴士！用料带皮五花肉500g夹心肉250g猪皮150g干香菇20g八角2个香叶2片桂皮5g冰糖85g金兰油膏50g金兰酱油85g葱两根米酒25g油葱...

简单卤水鹅掌亦

01-23 记录简单美食用料卤水汁2瓶鹅掌4斤鹅亦6斤姜片10片葱结1个白酒适量简单卤水鹅掌亦的做法1、出血水，洗干净后斩一下，太大了2、锅热放油，姜片爆香，放入爆炒一下加点白酒去腥味，加一点生抽，老抽一点上色，倒入卤水汁，放点切碎泡好...

卤水掌亦

11-25 用料八角个姜片桂皮块老抽勺冰糖克水克盐克卤水掌亦的做法掌亦洗干净再用开水灼水，然后放入调好料的煲中大火烧开再慢火焖20分钟即可。大火烧开慢火煮20分钟...

独家秘制台式卤肉饭

07-08 一直喜欢台湾小馆的【卤肉饭】，小火慢炖，看着汤汁慢慢变稠，房间里也充满了家的味道。卤好的肉糟和卤蛋，盖在刚出锅的米饭上，再配上一些汆水的绿菜，甚是诱人…北方人更喜面食，配上Q弹的手擀面，又是一道美味…一次多做出些肉糟，...

卤水掌亦

05-31 我第一次尝试做卤水掌亦用料水克八角个冰糖克姜片老抽勺草果个盐克桂皮块罗汉果1个卤水掌亦的做法先将掌亦加料酒飞水，再过冷河，备用用蒜头起油锅，爆炒至香,加入卤水配料，加生抽和冰糖，再倒入掌亦和鸡蛋大火煮沸转小火炆15...

独家秘制卤味

11-29 用料鸡蛋鸡爪鸡翅鸡腿五花肉葱姜蒜干辣椒卤鸡调味包生抽老抽独家秘制卤味的做法鸡蛋煮熟去壳，鸡爪鸡翅鸡腿洗净过一遍热水,捞起来沥干水分备用~五花肉切块，葱切段，姜切片，蒜拍扁去衣。炒锅里下油，放五花肉翻炒，炒出油来，接着...

独家秘方纯植物发酵，自制臭卤水自制臭豆腐干子

09-17 我家人都喜欢吃臭豆腐臭干子，但是味道正又放心的臭豆腐实在难买，于是我决定自己制做臭卤水来泡，事实证明，味道鲜美，吃起来方便，安全卫生！摒弃某些著名臭豆腐卤水里的明矾配方，更不用青矾上黑色，安全第一！！用料野苋菜梗2000克黄豆...

秘制卤鸭掌

03-31 这个配方能卤天下一切能卤之物，哈哈哈用料鸭掌10个鸭锁骨5个香干10块干辣椒15个(根据自己吃辣程度)桂皮一小块八角3个香叶5片花椒一小把(根据自己吃麻程度)冰糖12颗(喜欢甜口的就多点)料酒三勺生抽两勺老抽一勺蚝油一...

卤水鹅掌亦

10-04 用料水2000克八角2个姜5片草果1个桂皮2小块香叶6片生抽500ml冰糖适量鹅掌亦4斤干香茅1棵卤水鹅掌亦的做法洗净，收理杂毛，剪指甲😂，砍开翅膀和膀尖。冷水一起下锅！飞水！我很怕那个鹅的膻味！稍微加点高度白酒和白醋，几片姜片！大...

秘制卤凤爪（独家）

08-06 秘制凤爪：凤爪+红酒+六月鲜豆瓣酱，你没看错，这样的组合卤出浓郁鲜香的味道，颜色还特别好看，这是明天为杭州六姐妹聚会准备的下酒菜，想做点特别的味道，就加了红酒，做了一大锅，估计明天会被秒杀的💕配图完整版方子，奉献给热爱凤爪...

独家卤水鸭掌

02-24 用料5付鸭掌鸭翅，配料：酱油吃饭碗半碗；耗油2小羹；鲍汁1小羹，冰糖一块。桂林腐乳半砖。看自己的咸甜口味加减。独家卤水鸭掌的做法就按这个步骤可以啦...

独家秘制卤鸡爪，一抿就化，万能卤汁

08-15 真的很简单，一小时搞定！做法介于卤和红烧之间，加了几味秘制配方，意外的好吃！中午炖了锅鸡爪吃完了，晚上又炖了锅又吃光光(/ω＼)炖一小时就很酥烂，一抿就化！鸡爪真的太太太好吃了记录下来，方便下次做。鸡爪可以替换成猪脚、红烧...

四川卤味，独家秘制

08-23 卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。我为大家介绍的是我们家几代相传秘制...

盐水掌亦

01-25 喜欢扬州的盐水鹅，但疫情不外出，自已试试解解馋😊用料鹅亦5只鹅掌3只花椒少许盐克料酒3勺八角，香叶，草果，桂皮小许辣椒干少许个姜1块片葱2条盐水掌亦的做法将鹅掌亦洗净，沥水花椒小火炒香，不用放油放盐，炒至微黄（这是用来腌掌...

鸣妈私房菜：秘制掌亦煲

08-02 掌亦煲好好味用料掌亦10对鹅肾5只生抽适量老抽适量毫油适量酒适量糖（最好用冰片糖）一小块鸣妈私房菜：秘制掌亦煲的做法1.先将姜蒜切好，掌亦斩开小块，清洗干净，焯水备用2.烧热锅下油，放姜蒜爆香，倒入掌亦翻炒，翻炒时加入酒继续...

独家秘制泰式冬阴功卤鸡爪

03-04 去过泰国两次第一次吃冬阴功觉得味道好奇怪难以接受，但是泰国顿顿都有冬阴功汤，喝着喝着居然觉得回味无穷！在水上市场看见有香料于是带了几包回来就有了这道菜.用料鸡爪10只老抽适量香叶三四片八角桂皮适当生抽适量盐适...

秘制卤水

03-20 潮汕人都爱的卤水！没什么特别的秘诀哈！随意创作~用料八角1个香叶片蒜大半个拍碎瓣老抽少许勺生抽很多很多勺香菜头少许，没有可不放香葱一把打成一节就好可乐一瓶秘制卤水的做法把需要卤水的肉洗干净备用把所有卤水的肉类...

独家秘制酒香卤凤爪

08-19 白酒糟鸡爪，酒香扑鼻好吃美味又容易做，而且糟好的鸡爪颜色也比用糟卤糟的好看（糟卤糟的颜色发黑），是一道夏日里清爽开胃的美味冷菜。用料鸡爪适量高度白酒适量葱，姜，干辣椒，蒜头适量盐，味精适量独家秘制酒香卤凤爪的做法准备调...

独家秘制卤肉饭

10-20 用料五花肉1000克红葱头2个香菇10朵老抽适量姜三片酱油5勺蚝油3勺虾米30克料酒两勺冰糖适量盐适量独家秘制卤肉饭的做法五花肉切成丁备用泡发香菇红葱头切丁，放进油锅里炒至金黄，再放入八角和虾米再炒一下炒肉过程中依...

独家秘制三鲜打卤面

12-07 来碗打卤面，挑起面条吸溜一口卤子，不一会功夫就吸溜两大碗。用料五花肉、火腿适量香菇、花菇、黄花菜、木耳适量虾仁、鲜贝适量鸡蛋3个大葱、姜、花椒、大料、料酒、草果、盐、生抽、老抽、水淀粉适量独家秘制三鲜打卤...

秘制卤水鸭翅鸭脖鸭掌

12-20 看奥运会看球赛，朋友聚会，不啃些鸭脖鸭翅鸭掌吗🤓用料鸭掌400克鸭二节翅600克鸭脖4根卤味包1袋姜200克独蒜4个干辣椒20个青花椒1小勺料酒3大勺啤酒500毫升1瓶草果1个香叶3片桂皮1小块秘制卤水鸭翅鸭脖鸭掌的做法肉类洗...