麻辣茄干怎么做好吃，麻辣茄干家常做法

09-29 下饭菜，小配菜，早点和粥的好伴侣！用料圆形茄子，不用太大8盐250五香粉花椒、麻椒、辣子麻辣茄干的做法圆滚滚的茄子用滚刀切，加盐沥干，一定要拧的非常干！沥干后用五香粉充分揉搓，就像给它按摩一样，使它充分入味，五香粉根据自己的...

麻辣干拌面

05-29 又辣又麻好不过瘾用料泡面两包生姜3片蒜3瓣小葱适量生菜3片小米椒5-6个盐2克鸡精2克生抽6克醋8克花椒油6克油泼辣子适量麻辣干拌面的做法准备食材水烧开煮面煮面的时候，蒜，辣椒，生姜，生菜，洗干净放入料理机，打碎，没有料理机...

番茄麻辣烫

10-05 用料西红柿个盐克两颗青菜火锅食材老干妈番茄麻辣烫的做法番茄切块或者切丁，下油锅，翻炒熬出汁。下各种丸子啥的，翻炒，加点老干妈，喜欢辣的可以多放点。我还加了这个，味道很可以，稍微加点生抽，耗油，然后加水基本没过丸子就行。...

麻辣豆干

08-17 时间：约30-50分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料豆腐干450g食用油100g蒜末25g花椒5g干辣椒20g生抽10g蚝油10g冰糖15g八角（大料）1个水250ml盐3g辣椒粉5g花椒粉3g孜然粉3g白芝麻适量麻辣豆干的做法豆干切斜片。锅中倒油，中小火...

麻辣茄子

06-26 这个不用油炸茄子哦~用料茄子1个蒜5瓣糖少许盐适量干辣椒3个小米辣5个姜少量花椒15粒麻辣茄子的做法茄子洗净，去皮，切半，然后设成长条（可以再对半切一次）准备小米辣、蒜、姜，干辣椒，花椒，切好备用锅热倒油，多放点，因为茄子吸油...

麻辣干锅

05-19 用料干辣椒段一把麻椒粒一把姜姜丝适量洋葱条一把花生碎一把大蒜3瓣切片酱油2勺香菜4根大葱适量干辣椒面2勺芝麻1勺鸡精2勺盐1勺各种蔬菜:藕片，豆角，蒜苔，土豆块，白菜，大辣椒，大虾，猪肉。麻辣干锅的做法1.莲藕切片放锅里煮一...

麻辣鱼干

04-22 用料鱼干十数条味好美青花椒适量粒盐适量克青椒3个干辣椒6个蒜子3瓣姜丝适量克大葱半根食用油适量克酱油2勺麻辣鱼干的做法1.干鱼开水泡10分钟左右，洗净，去鱼头1.准备配菜、佐料1.热锅热油，下大蒜，出香味了，下鱼块2.鱼块炒...

麻辣豆干

11-21 用料千张豆皮500-600克大蒜6瓣生抽或者味极鲜李锦记20克孜然1勺白芝麻20克小米椒12个姜5片十三香2勺白糖2克食用油300克花椒粉适量麻辣豆干的做法豆干切成自己喜欢的图片，生抽腌制5分钟左右，建议用李锦记大蒜姜辣椒放一...

麻辣烧茄子

01-08 用料茄子个葱根生抽勺十三香蚝油郫县豆瓣酱干红辣椒尖椒一个香菜。麻辣烧茄子的做法锅里倒少量的油，茄子切成条，小火闷半个小时。大火烧油。放郫县豆瓣儿酱。放入茄子。放半碗水小火炖一会儿。没汤了以后放入配料。翻炒...

麻辣肉干

06-13 用料猪瘦肉1斤辣椒粉4勺花椒20-30粒白芝麻2勺姜丝10片孜然粉1勺生抽2勺蚝油1勺干海椒丝10个白糖1勺鸡精少许料酒1勺麻辣肉干的做法瘦猪肉洗净切成大丝锅烧水下姜片、干海椒段、八角、盐、料酒、几颗干花椒、老抽一点...

麻辣干丝

10-26 用料豆皮10张辣椒粉50克花椒粉20克勺八角、桂皮、香叶、茴香籽少量白沙糖10克食用油500克生抽5勺老抽2勺不锈钢锅麻辣干丝的做法将豆皮切成小条，加热油，油加热到7屋热后再放豆条炸到半成干时加八角、桂皮、香叶、茴籽一...

麻辣豆腐干

11-14 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料熏豆腐干350g辣椒粉适量花椒粉0.5g孜然粉1大勺细砂糖1小勺盐1小勺熟白芝麻1大勺食用油（油炸）适量麻辣豆腐干的做法把熏豆腐干切成小方块。烧一锅油，放入豆腐干，炸到表面酥脆，捞出...

麻辣烤茄子

07-26 1.茄子2.小米椒泥3.孜然粉4.花椒粉5.老干妈油辣子6.辣椒面7.蚝油8.爽口榨菜粒9.小葱10.蒜泥11.盐12.鸡精13.花生粒14.麻油做法:1.烤箱预热2.锡纸和茄子都刷油3.温度200，15分钟4.端出来破开茄子，一头一尾不要破完全，不然...

麻辣茄饼丁

01-14 用料紫茄子半个约120克鸡蛋2个面粉30-40克洋葱20克青椒半个红椒半个香菜2-3根小葱1根干红椒随意花椒随意植物油2大勺豆豉酱1大勺生抽1大勺糖1小勺盐适量鸡精适量麻辣茄饼丁的做法洋葱、青红椒切丁茄子去皮切丁将青红...

麻辣猪肉干

04-21 闲暇无事就想嘴里咀嚼点什么，肉干是其中选择之一用料瘦肉250克樱桃酒5克味好美青花椒椒盐3克味好美辣椒粉3克味好美五香粉2克生抽一小勺蚝油5G老抽一小勺糖3克麻辣猪肉干的做法里脊肉顺着纹路片5MM左右做的不多，青花椒...

干锅麻辣鱼

03-05 平时比较爱吃酸菜鱼，最近买了酒精炉想尝试一下做干锅鱼味道还不错哦用料花莲鱼两斤鸡蛋两个小葱、香菜适量姜、蒜、泡辣椒、泡姜适量豆瓣酱、生抽、糖、蚝油、鸡粉适量盐少许干锅麻辣鱼的做法鱼处理干净切块，放少许盐、...

麻辣猪干

10-29 用料猪干适量姜，蒜少量麻辣猪干的做法猪干切片，姜，蒜备齐。热锅冷油下猪干爆炒，放少量料酒，将猪干焖熟。将猪干暂时盛出，锅內加油，放入姜，蒜，辣椒，番茄酱，酱油，翻炒后倒入猪干，加盐味精出锅。...

麻辣牛肉干

11-05 用料牛腱子克1500白芝嘛麻适量生抽适量盐适量糖适量姜适量干辣椒适量花椒粉适量孜然粉适量麻油适量香油适量卤料包（川味）适量鸡精适量蒜适量麻辣牛肉干的做法卤汤是我提前一天晚上熬好的，里边有。糖色，干辣椒，酱油老抽，卤料...

麻辣香干

01-22 作为湖南人，从小就是吃各种熟食，卤菜长大。所以什么麻辣香干，牙签牛肉，卤鸡爪，卤豆腐什么的真是从小吃到大，各种口味，各种做法，菜市场超市到处都有买，唾手可得。今天这个快手香干真是好吃，又不麻烦，速度快！从切香干到出锅，不过20分...

麻辣茄子酱

05-20 用料茄子1个蒜5瓣辣椒🌶️2个麻辣茄子酱的做法茄子切片泡水备用～下锅煮至软烂，捞出沥干多余水分后捣碎。准备好蒜、辣椒、姜末先下锅翻炒配料，待香味溢出倒入茄子一起翻炒均匀便可出锅...

麻辣拌（干捞麻辣烫）

09-29 回老家度假发现那边的麻辣烫可以干拌，很好吃，于是我自己总结出了这个菜谱，很好吃很成功呢！一起来做吧！用料伴酱黄豆酱1勺蚝油2勺豆瓣酱1勺番茄酱1勺醋碟酱油1勺十三香一点盐少半勺香油3滴蒜末很多芝麻酱或者花生酱很多醋1...

麻辣干子

01-31 用料千张皮，2斤大蒜3个盐少量鸡精蚝油酱油生抽五香粉芝麻油花椒辣椒粉孜然粒芝麻麻辣干子的做法千张皮切成三角钱，也可切成正方形切好后的千张皮过水，注意：一定要过水，炸的时候才不会粘在一起锅内放植物油，烧开烧开，一定要烧...

麻辣萝卜干

04-22 用料绿萝卜20斤红心萝卜5根辣椒面2斤花椒粉100g绵白糖100g藤椒油1勺香油2勺食盐100g醋3勺半黑白芝麻100克李锦记薄盐生抽800ml食用油500g麻辣萝卜干的做法晒好的，放盆里清洗一下。浮沉这么多，水的颜色都是这样？给个特写...

麻辣干锅

09-07 用料基围虾只肥肠克鸡爪只猪皮克芹菜根土豆个莴笋根麻辣干锅的做法虾挑去虾线，剪掉尾巴，头上的刺，下水炒熟，沥干水大肠和鸡爪猪皮煮30分钟捞出泡冰水，降温后，沥干水分莴笋胡萝卜切滚刀块，焯水，4分钟，去除生气，沥干水分，土豆切片...

干拌麻辣茄子

12-30 用料茄子葱干海椒面味精，盐，花椒，糖，红油干拌麻辣茄子的做法茄子去皮蒸2分钟（不要蒸太久，会很软）凉冷放入调料干拌，最后放海椒面和葱花洒一点点红油即可小贴士根据自己的喜好可以选择去皮或者不去。...