铁锅江鲢怎么做好吃，铁锅江鲢家常做法

06-26 用料江鲢一条青红椒，蒜瓣干辣椒，姜蒜，豆瓣酱，盐，味精，鸡精,白糖，胡椒粉，陈醋，老抽铁锅江鲢的做法味型：咸鲜微辣技法：烧制作：1江鲢宰杀制净剁块，青红椒切圈，蒜瓣整个。2锅中放入油，烧四、五成，将鱼块下锅过油。3锅中留少许油，下干辣椒煸...

大铁锅炖花鲢

12-29 今天给大家上传一道美味的大铁锅炖花鲢，欢迎大家一起动手做一下呗😀用料胖头鱼1条（15—20斤）葱3根姜16片蒜20瓣大料8个干辣椒8个红糖150克盐50克轻盐酱油5勺老抽3勺老陈醋8汤匙高度白酒100克郫县豆瓣3勺海天黄豆酱2勺大...

江南版的铁锅炖鱼贴饼子

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蕃茄菌菇江鲢鱼

07-05 妈妈肠胃弱，难得她说想吃鱼，而且点名是江鲢鱼这种略显肥腻的鱼，我只好在脑中搜索曾经在餐馆吃到的好吃的鱼，自己想出来一道菜。江鲢鱼比较肥腻，一般用蕃茄的酸甜味解腻，类似贵州酸汤鱼但味道不一样，为了进一步去掉鱼的腥味，让...

镇江锅盖面

07-26 俺是地地道道的镇江人，可是在异乡想吃一碗家乡的锅盖面，唯有自己动手用料面条适量酱油适量鸡汤或骨头汤适量韭菜适量胡椒粉适量香干适量镇江锅盖面的做法自己手擀的面条韭菜切段辣椒锅里烫一下酱油胡椒粉加入高汤（鸡汤骨...

“摩飞锅”红烧花鲢头

12-04 玩了一上午的钓鱼游戏，吞金兽突然说要吃鱼。行行行……吃！用料花鲢头半个火锅粉1把内脂豆腐1盒木耳10朵葱1根姜6片大葱1段大蒜6瓣生抽10勺老抽3勺黄冰糖2小块料酒6勺盐少许白胡椒少许郫县豆瓣酱少许“摩飞锅”红烧花鲢...

红烧江鲢（正宗川菜:-)

01-05 用料蒜瓣盐克料酒花椒干海椒醪糟勺红苕粉姜葱蒜豆瓣大葱香菜红烧江鲢（正宗川菜:-)的做法鱼洗净，料酒盐花椒粉腌制。冲洗掉腌制的佐料，用厨房用纸吸干水分。筛上红苕粉。平底小锅放油，放入鱼块小火煎黄，关火，捞出。用铁锅放...

干锅焖花鲢头

06-29 坐等吃现成的剁椒鱼头的，结果跑腿送来了一一条吓死人的大花鲢，于是有了平生第一杀……又因着家里没剁椒、没大盘子😂只能来个砂锅焖鱼头。用料辣椒3,4个花椒八角茴香各2,3粒生姜蒜头香葱香菜适量洋葱1个红黄青椒各半个...

干锅江鲶

03-28 用料江鲶一条嫩豆腐一块块生抽，老抽，鸡精，十三香，白糖，耗油，料酒香醋，白胡椒适量生姜，大蒜，泡椒，香葱灯笼椒干锅江鲶的做法鱼解刀后用白胡椒料酒盐腌制一小时，然后起锅烧水，鱼块吊水，最后温水洗鱼。葱姜蒜末，花椒，干辣椒下锅煸香，然后...

铸铁锅家常菜—鲢鱼煲

08-17 谁说铸铁浅锅，只适合做海鲜。在我家，它的用处可大了，可以用来做一切焖、炖、焗、红烧的菜，中间不必添水，无需翻动，成品软烂入味，最主要的是可以直接上桌。以后我会认真记录每一道菜，与大家分享😄今天分享给大家的是——鲢鱼煲...

铁锅开锅

10-28 用料猪皮2块花生油少许铁锅开锅的做法铁锅用少许洗洁精洗净。准备两块带肥肉的猪皮，洗净并擦掉表面水分。铁锅用中小火烘干。开小火，肥肉向下皮向上，螺旋式转动猪皮，擦拭整个锅内壁约5分钟。关火，让铁锅自然放凉。重复上一...

清江鱼焖锅

03-24 一道菜，一家人，吃的饱饱的。用料清江鱼1000g藕随意红薯和藕差不多洋葱一颗胡萝卜不能比藕多蒜三头姜20-30g葱和姜差不多香芹和藕差不多蚝油50g甜面酱50g番茄酱20g鸡汁5-6g海鲜酱油10g蜂蜜20g盐5g胡椒粉3g牛油30g八角2块...

快手酸汤清江鱼▏蜜汁鸡翅北鼎珐琅铸铁锅

09-19 对于一枚热爱下厨房的小主，拥有一口好锅如同拥有了天下一般的狂喜。这次特别幸运让我拥有了北鼎新推出的28cm焖焗珐琅锅，下厨的热情更加高啦！话说北鼎这款焖焗锅绝对称得上烹饪超快手！！与以往使用过的深口传统锅型相比，深口...

干锅鲢鱼

09-29 用料鲢鱼一条土豆一个小的青椒一个红椒一个洋葱一个糖适量蚝油适量干锅鲢鱼的做法鱼用盐腌制半个小时以上青椒红椒土豆洋葱切成片腌制好的鱼我们用面粉裹粉。放入油锅里面炸。炸好。盛出。把青椒红椒土豆同时放入油锅...

铁锅炖江团＋黄骨鱼

11-11 在饭店吃了两次铁锅炖以后，就自己尝试做了，味道完全没差用料葱半根姜10片蒜6瓣辣椒3个黄豆酱4勺豆瓣酱2勺甜面酱1勺料酒2勺生抽2勺耗油1勺铁锅炖江团＋黄骨鱼的做法酱料准备：黄豆酱：豆瓣酱：甜面酱:耗油4:2:1:1，放大碗内，加开水...

铁锅炖花鲢

11-25 用料花鲢两条葱一棵姜一块蒜一头盐适量料酒适量猪五花肉一块油适量辣椒两个大料3个花椒一小把铁锅炖花鲢的做法五花肉切片（也可以不放，但放了更好吃。）葱切段，姜切片，大蒜剥好拍一下。鱼收拾干净，再脊背处斩几刀。锅中放适...

东北柴火锅炖鱼【花鲢】

08-06 十一长假第四天，是时候展示自己实力了。用料花鲢1条黄豆酱1/3酱油2勺肥膘5片料酒勺干辣椒个醋1勺盐若干克花椒若干粒葱姜蒜若干大料5颗豆腐1块啤酒2瓶东北柴火锅炖鱼【花鲢】的做法我这条鱼是在水库得来，到卖河鲜的商铺...

锅铁

04-28 用料韭菜片五花肉克盐克生抽干十三香食用油另一种是香菇芹菜锅铁的做法韭菜洗净，沥干水份切碎，五花肉洗净，切成碎末，放盐，生抽，十三香，食用油用手拌匀。包成自己喜欢的花样锅里放少许油，把包饺平放到锅底，用小碗涤料汁，醋，料酒，水...

红烧清江鲢鱼（鄂西南土家族美食）

07-31 好山出好水，好水养好鱼，八百里清江河里的清江鱼，指产于湖北清江库区的鱼，以清江天然矿泉水、野生小鱼小虾为主要饵料，无需任何药物，无公害、无污染、无激素，所以肉质鲜嫩可口，无土腥味儿，营养丰富。同一种类的鱼，生活环境不一样...

电压力锅版微辣白鲢鱼

11-02 第一次做，没想到如此成功，味道太好了，麻辣，又鲜！用料白鲢鱼郫县豆瓣酱葱姜蒜山楂小茴香麻椒八角香叶白萝卜块电压力锅版微辣白鲢鱼的做法入锅20分钟，大功告成！...

花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤鲢鱼丸子

05-09 想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸，自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务，开始忙活起鱼丸来也不是很耗时，就是搅拌鱼蓉，胳膊酸痛😂吃起来，逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生...

砂锅鲢鱼头（也可不用砂锅）

01-25 在家呆着口里寡淡，想吃重口味，想吃大排档，想吃重庆烤鱼，想吃一口～～～用料鱼头1个姜若干片生抽1勺盐2克香菜1根料酒1勺胡椒粉1克豆瓣酱1勺海底捞麻辣香锅调料1勺砂锅鲢鱼头（也可不用砂锅）的做法鱼头洗干净，切块，加料酒葱姜蒜胡椒生...

铁锅开锅

11-14 一口好锅，是厨房必备的烹饪工具之一。现在市面上各种锅，五花八门，但有些方面是和传统的铁锅是没法比的。这一口铁锅是我花了25块钱买回来的，今儿咱们先来给它开个锅。好的开锅加上平常的日常保养，就算是最便宜的铁锅平常做...

江南一锅鲜

01-17 用料贡丸虾丸红肠肉皮蹄筋海参鱼丸午餐肉老豆腐魔芋粉丝娃娃菜高汤盐江南一锅鲜的做法娃娃菜洗净后切块粉丝用温水泡软锅内铺上一层娃娃菜铺上粉丝继续铺上剩余食材加入高汤，大火煮开后转中小火炖煮至食材熟软调入少许...

雄鲢鱼火锅

04-02 用料鲢鱼1条蒜3根姜1片花椒几粒盐几克火锅底料1/3包油一小碗雄鲢鱼火锅的做法从侧面将鱼解剖，去除内杂将鱼头切块，用适量的盐、酒、胡椒粉，用手拌匀将鱼身切块同样用盐、胡椒粉、酒，也可以加少许生姜，用手拌匀大蒜头，生姜、...