古法手工凉虾怎么做好吃，古法手工凉虾家常做法

08-25 现在北京到处都在卖冰粉，偶尔也有卖凉糕的，但是没遇见过卖凉虾的。没有这道大米做成的小甜品，我过不好夏天。用料凉虾大米240g玉米淀粉16g纯净水（加入玉米淀粉）32ml生石灰10g纯净水（加入生石灰）400ml食用纯碱2g纯净水（打米浆）3...

纯手工凉皮

02-15 老姐在西安待过十来年，亲自传授这正宗陕西手工凉皮，味道真的不摆了！用料面粉随便各种香料太多了，注意看步骤里的介绍，会提到纯手工凉皮的做法和面，边揉边加水，防止面太软。醒面半个小时。面团放水里搓洗，像洗衣服一样，当洗到水...

手工虾卷

11-09 用料虾仁香菜马蹄白胡椒粉草虾干腐皮手工虾卷的做法将虾去壳取出虾仁，并将虾仁剁成泥，备用将香菜切成末，备用将马蹄去皮，切成小丁，去皮将虾去壳，去头，保留尾巴将整只虾开花刀，不能切段，划约0.1cm，两面都要划，备用将虾泥加入香菜...

自制手工凉皮

11-20 在家自己瞎琢磨没想到成功了用料面粉根据家里人数掌握酵母粉3克水适量盐克淀粉适量食用油适量自制手工凉皮的做法面粉少量加水，搅拌成面絮，然后揉成面团，醒发二十分钟，再次揉面，直到面团表面光滑，然后静置盆里放水，手洗面团，...

手工凉皮

06-02 用料高筋面粉100克水适量黄瓜1根盐3克胡萝卜1根辣椒面3勺食用油适量花生适量陈醋适量手工凉皮的做法先做面皮：面粉加温水，成液体可流动的糊状，里面加点盐，增加筋性，里面要没有疙瘩很均匀的状态，醒5分钟制作：面皮放在烤盘上，烤...

手工凉粉

04-16 用料水适量豌豆粉适量手工凉粉的做法豌豆用凉水搅拌开，锅内水烧开，倒入搅好的粉，每次少量捯，边倒边搅拌，防止糊住，豌豆粉倒完，搅拌匀，锅里煮冒泡，就可以关火，倒入容器放两三个小时凉透就可以了晾凉就成这样的放上辣椒搅拌，非常好...

纯手工虾滑

04-02 自己做的口感Q弹，肉质厚实，非常好，大家不妨可以试着做一下，挺简单的用料新鲜大虾750盐10克白胡椒粉5克鸡蛋清2个料酒10克姜末10克白糖5克淀粉10克纯手工虾滑的做法将新鲜的虾（我图中用的是黑虎虾）去头去壳去虾线，取出虾仁用...

手工虾饼

07-15 这个虾饼，简单易做又有营养，最重要的是怀念小时候的味道用料鸡蛋1-2只盐一小勺面粉适量小虾米适量纯净水适量手工虾饼的做法买回来的小虾米洗干净剪去锋芒须脚加入鸡蛋，面粉，倒入适量净水搅拌成糊状锅中倒入适量（比正常炒...

手工凉皮儿

12-26 因为病毒的原因，每天待在家里，偶然看到朋友圈里分享这道菜，于是决定试一试，居然非常成功！用料面粉500克黄瓜适量手工凉皮儿的做法把醒好的面团进行三次洗面将沉淀好的面糊摊在平底盘里放入开水锅里1分钟拿出放进凉水盆里1...

手工素凉面

01-12 过了立夏，天气渐渐炎热。入夏后，人的胃口似乎与温度的上升成反比。热得没胃口的时候来一碗清爽的凉面，这是完全用不着解释的一种消暑的妙招。即使耐高温，不惧炎热，但是在厨房里对着热辣辣的灶台油滋火燎地炒菜做饭，做好了胃...

手工凉皮！

12-09 用料面粉500克水260克手工凉皮！的做法和面洗面！揉出面筋！蒸凉皮！成品凉皮！不辣的版本凉皮！小贴士凉皮一定要薄才透亮好看！...

手工虾滑

08-22 真的是很爱吃火锅里的虾滑，今天自己动手做了一下，哈哈😄用料虾15只蛋清1/4个淀粉1勺盐适量料酒1勺胡椒粉适量手工虾滑的做法清洗虾，去除虾线（我这里直接用刀给前后切开的）将虾剁碎（我习惯先切成小块再剁）当当当当成为虾泥了（...

复古裱花手工蛋糕—Danger卷毛手工烘焙

02-02 祝收到这位蛋糕的妈妈50周岁生日快乐，您一定要一直健康，一直美丽，一直开心.用料奶油1000克(抹面➕夹心)细砂糖70克(抹面➕夹心)蛋8个(蛋糕胚子)牛奶125克（蛋糕胚子）玉米油125克（蛋糕胚子)低筋面粉180克(蛋糕胚子)白砂糖125...

手工虾球

08-29 家里买了好多红虾，平时都是烤的，今天突发奇想做了虾球，感觉很棒也收到了家人的一致好评，在这里跟大家分享一下。真的是无比鲜美，吃火锅时完全不用去外面买外面的虾球了，自己做的放心卫生呢～用料大红虾20只淀粉2大勺鸡蛋1枚盐...

手工凉面

01-27 用料面粉1000克盐4克凉水适量手工凉面的做法凉水和面加适量盐，面偏软，醒面30分钟后揉光滑，继续醒面30分钟洗面，直到面筋抱团，洗不出粘稠面水面洗好，沉淀3小时，倒掉上面清水，用勺子搅拌均匀，如图状态能有小泡浮起洗面成功，用平底...

手工虾丸面

10-21 鲜味加倍用料虾肉500g葱姜水少许鸡蛋两个面条一份手工虾丸面的做法扒虾肉用的是英虾剁碎加葱姜水盐白胡椒搅拌上劲儿也可以加淀粉怕胖没加就是口感稍微松散了一些但是吃到的都是虾的颗粒也不错虎口挤出一个勺子沾水挖...

手工凉拌面

05-31 用料黄瓜1根醋1勺香菜1根生抽2勺小麦面粉适量辣椒粉1勺葱1根白芝麻少许蒜3瓣手工凉拌面的做法先揉一个稍有韧劲的面团，让它自己在角落醒个30分钟。这个时候可以准备把你的蒜，葱花，辣椒面，白芝麻码好放碗里，去热一锅油，你的...

手工鲜虾片

06-18 相比烤箱版的鲜虾片，早餐机做出来的更简单易成功，秒杀上好佳虾片，虾肉更多，我用了一斤半左右的虾，有很多的克数都是估计看浓稠度之后适量增加减少。这个版本的虾片要比某宝的虾肉含量高，也只放了一种淀粉，更健康，也更香。耗时...

纯手工凉皮

02-28 油条画卷包子馒头都吃够了、换个样做凉皮用料面粉500克水2000克黄瓜少量胡萝卜少量纯手工凉皮的做法和面醒半个小时、找个大点的盆把面团放入双手反复不停的洗面讲洗好的面糊放一个更大点的盆继续重复第二步骤洗面反...

手工鲜虾肠

01-12 这是一道手工制作的粤式家常美味早点，从肠粉制作到酱料调配，一律手工完成。肠粉是广州的“街坊”美食，最常见的平民早餐。它价廉美味，人尽皆知。从街头巷尾的粥粉面店到高贵幽雅的五星级酒店都能见到它的身影。用料1冰鲜...

龙虾手工面

04-28 用料面粉400克鸡蛋2个水55克盐2克龙虾1只姜蓉适量红葱头适量蒜蓉适量葱段适量酱油适量淀粉适量龙虾手工面的做法面粉，鸡蛋，水，盐，混合揉面，做成面条熟龙虾解冻虾头和虾脚掰下来煲粥备用，虾身和钳子刷洗，挑线去沙，用刀背把虾壳...

手工凉皮

12-08 手工凉皮大概我们家从11年左右就开始做。年头不短，次数也不算特别多。但质量一直比较稳定。用料高筋粉250克黄瓜1根胡萝卜1根豆芽菜150克鸡蛋皮1个榨菜沫半包木耳5朵盐3克蒜末5瓣鸡精1勺白糖10克食用油20克香油1勺醋1...

纯手工虾丸

08-02 家有大宝、小宝，总想着给孩子做点既有营养又美味的实物，虾丸多做一些可以冷冻保存。随时想吃都可以，比如:煮面条、炖汤、火锅、炒菜等等都可以加入，很方便！用料葱姜水水100克葱5根姜4片虾泥调料去壳虾仁500克蛋清90克盐2-4...

手工虾丸

07-31 美女，你要的虾丸教程😂用料虾30只（约1斤）蛋清半个盐少许葱姜料酒少许胡椒粉少许姜粉少许手工虾丸的做法大虾用剪刀开背取出虾线，也可以轻易取出虾仁。然后用烘培刮板或者用刀背把虾仁刮散。加少许姜粉，胡椒粉，用刀背剁虾仁，...

古法手工红糖姜枣膏

01-14 用料枣200g老姜600g红糖600克古法手工红糖姜枣膏的做法老姜洗净切小粒放入两倍水静置10分钟捞出姜用机器打成姜末，过滤出姜水姜水放入锅中煮至沸腾姜水沸腾后放入红糖煮半个钟后放入切成小粒的红枣，继续熬煮直变粘稠。...