干锅-家庭版
来源:美味食谱馆 2.21W
用料
料: | |
海底捞红油火锅底料 | 3分之一块 |
郫县豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
菜: | |
花菜 | 一颗 |
莴笋 | 一课 |
五花肉 | 200克 |
胡萝卜 | 半根 |
火锅丸子 | 适量 |
土豆 | 1个(小一点) |
干锅-家庭版的做法
1:五花肉切片,锅中放油小火煎至微黄备用
锅中放水加点食用油、盐把花菜、土豆、莴笋、胡萝卜、火锅丸子分次烫熟备用
锅中放油,火锅料、郫县豆瓣酱小火炒香,放入煎好的五花肉、火锅丸子翻炒,放入料酒、葱姜蒜翻炒,再把所有菜放进去翻炒出锅