干锅豇豆
来源:美味食谱馆 2.44W
突然想吃干锅,结果家里没什么材料,刚好只剩豇豆,还有前几天,做红烧肉剩的五花肉,择日不如撞日,就把干锅做了吧!😁
用料
豇豆 | 500g |
五花肉 | 几片 |
蒜 | 几瓣 |
干辣椒 | 几个 |
六月鲜 | 少许 |
耗油 | 少量 |
盐 | 少许 |
自制调料 | 2勺 |
味精 | 少许 |
干锅豇豆的做法
豇豆洗好,折好,焯水,过凉水,沥干水。
蒜拍好,干辣椒切段,其实可以加生姜,只可惜,我不喜欢,就不加了。
五花肉,切片,备用。
锅烧热加入少许色拉油,放入五花肉片翻炒,油多了,加入蒜,干辣椒,继续翻炒。
加入耗油,六月鲜,继续翻炒,没办法家里没有豆瓣酱了。
加入我的自制调料,出锅!
小贴士
其实。干锅随便自己发挥,我觉得,无所谓,有什么菜谱。