超下饭的红烧鸡块

来源：美味食谱馆 3W

超下饭的红烧鸡块的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡	半只
老抽	1勺
糖	1勺
料酒	1勺
生抽	3勺
花椒	3-5粒
葱	2根
鸡精	1勺
姜	2片
八角	1个
胡萝卜	1根
洋葱	半个
盐	1勺

超下饭的红烧鸡块的做法

第一步，鸡肉剁块，加入料酒1勺进行腌制5-8分钟，冷水下锅焯出血沫捞出

第二步，洗净炒锅，倒入油（比炒菜的量多一点），放入姜，花椒爆香，放入鸡块大火翻炒2-3分钟，加入生抽，老抽，八角，糖，胡萝卜翻炒均匀盖上锅盖，转中小火炖12分钟

第三步，加入洋葱，加入盐，翻炒均匀盖上锅盖再焖3分钟，加入少许鸡精尝下咸淡，撒上葱花即可出锅
这道菜超级适合配大米饭，喜欢的小伙伴也可以做成红烧鸡块盖浇饭😁

下饭红烧好吃鸡块超下饭的红烧鸡块

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