简单快手红烧鱼
来源:美味食谱馆 2.36W
用料
鱼 | 1条 |
姜 | 3片切丝 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
白糖 | 少量 |
开水 | 适量 |
鱼洗干净切花刀,放生姜,料酒,盐腌制10分钟
腌制好的鱼冲洗一下,表面抹点生粉,锅里放油,生姜丝,煎到两面金黄
鱼煎好后,倒适量开水,放盐,生抽,蚝油,鸡精,白糖调味焖煮,
快出锅的时候撒上葱花,装盘
用料
鱼 | 1条 |
姜 | 3片切丝 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
白糖 | 少量 |
开水 | 适量 |
鱼洗干净切花刀,放生姜,料酒,盐腌制10分钟
腌制好的鱼冲洗一下,表面抹点生粉,锅里放油,生姜丝,煎到两面金黄
鱼煎好后,倒适量开水,放盐,生抽,蚝油,鸡精,白糖调味焖煮,
快出锅的时候撒上葱花,装盘