红烧鱼(アラ)
来源:美味食谱馆 5.63K
100日元一盒的鱼下脚料不吃白不吃
用料
鱼 | 300g |
蒜 | 2瓣 |
糖 | 2勺 |
姜 | 3片 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
豆腐 | 一盒 |
油豆腐 | 两片 |
水菜 | 一把 |
豆瓣酱 | 半勺 |
红烧鱼(アラ)的做法
鱼洗净,用料酒和姜末腌制,可过夜。
准备料汁(三勺酱油,半勺豆瓣酱,一勺醋,一勺糖),葱姜蒜适量切小片
花椒爆香,煎鱼,两面金黄后盛出。葱姜蒜爆香,下鱼和料汁,加一碗水(不要过多)。五分钟后放豆腐,出锅前下水菜。
100日元一盒的鱼下脚料不吃白不吃
鱼 | 300g |
蒜 | 2瓣 |
糖 | 2勺 |
姜 | 3片 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
豆腐 | 一盒 |
油豆腐 | 两片 |
水菜 | 一把 |
豆瓣酱 | 半勺 |
鱼洗净,用料酒和姜末腌制,可过夜。
准备料汁(三勺酱油,半勺豆瓣酱,一勺醋,一勺糖),葱姜蒜适量切小片
花椒爆香,煎鱼,两面金黄后盛出。葱姜蒜爆香,下鱼和料汁,加一碗水(不要过多)。五分钟后放豆腐,出锅前下水菜。