红烧鸡爪(简易版)
来源:美味食谱馆 2.79W
很久没有上下厨房软件了,感谢一直都有关注朋友,今天烧个好吃又简单的红烧鸡爪
用料
鸡爪 | 500g |
八角 | 1-2个 |
姜 | 3片 |
冰糖 | 适量 |
料酒 | 200g(大概半袋) |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
葱白 | 2根 |
小米椒 | 适量 |
蒜瓣儿 | 5-6个 |
红烧鸡爪(简易版)的做法
买鸡爪时候最好叫老板给修掉脚指甲然后一分为二(忘记拍照网上找的),锅里放水和鸡爪煮开捞出,冷水洗净沥干水份备用
锅里加适量水,黄酒,生抽,老抽,一小勺盐(
准备好的佐料放入锅中(
倒入鸡爪煮开后转小火炖30分钟(这个是鸡爪修好的样子,好吃又容易入味)
转大火收汁儿!!!
起锅装盘撒上葱花,完成✅
很赞!入口即化,吃一口就停不下来!超简单又好吃😋,大家赶紧试试吧
小贴士
我烧菜不喜欢放鸡精,盐也可以后面放,我怕忘记就一次性放好所有的佐料,没有冰糖可以用白糖,小米椒或干红椒都可以,我用了两个没有切开的辣椒几乎是不辣的,喜欢吃辣的朋友可以切开辣椒多放几个