和式小火锅
来源:美味食谱馆 1.28W
用料
龙口粉丝 | 一把 |
味淋 | 200毫升 |
料酒 | 200毫升 |
生抽 | 200毫升 |
出汁料包 | 2个 |
生菜 | 2颗 |
魔芋 | 一块 |
鸡肉 | 250克 |
鲜虾 | 6只 |
土豆 | 3个 |
洋葱 | 1个 |
七味粉 |
和式小火锅的做法
煮出汁,煮沸三分钟
加洋葱
加生抽、味淋、清酒1:1:1适量
放鸡肉,早放为了煮熟并把肉味煮到汤中
土豆要放早
放蘑菇提鲜
放魔芋(易熟,放入时机随意)
煮沸后煮十五分钟左右,至土豆煮软
中途注意撇掉浮沫
放入青菜
放入龙口粉丝
最后放入鲜虾
煮好后加入少许七味粉
小贴士
1. 煮的过程中需要尝尝味道,随时用味淋、清酒、生抽调味;