冷天的绝配腊味火锅

来源:美味食谱馆 2.68W
冷天的绝配腊味火锅的做法步骤图

冬天煮个腊味火锅,空气里都是温暖的味道,配点自己喜欢的素菜,暖胃又暖心

用料  

腊肉 1块
腊鸭腿 1只
莴笋 2根
土豆 1个
豆瓣酱 1勺
辣妹子酱 1勺
姜片 10片
东古一品鲜 1勺
十三香 1勺

冷天的绝配腊味火锅的做法  

  1. 腊肉和腊鸭腿用冷水煮开煮两遍,莴笋片和土豆片煮个五分熟

    冷天的绝配腊味火锅的做法步骤图 第2张
  2. 放大豆油和菜籽油,把姜片炒香,腊肉和腊鸭腿进去炒一两分钟,放大蒜米辣妹子酱和豆瓣酱炒出红油,放莴笋片和土豆片全部炒匀,放一千克水煮开,再放鸡精味精盐。蚝油,老抽,东古一品鲜,十三香,煮个五分钟,加点剁辣椒,出锅放一把大蒜叶,越煮越香,一餐一个菜搞定

    冷天的绝配腊味火锅的做法步骤图 第3张
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