天冷就该吃这个，有菜有饭一锅端，鲜香美味，全家吃得热火朝天

全家超爱的一道菜，做法非常简单，一看就会，有菜有饭一锅端，鲜香美味。
材料也都是家常材料哦。

用料  

天冷就该吃这个，有菜有饭一锅端，鲜香美味，全家吃得热火朝天的做法  

1. 1.面粉加酵母，然后逐次加入温水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟。
   2.把小香葱切碎，加少许盐和食用油拌匀，面团擀成厚约1厘米的圆片，撒上香葱碎。
   3.把擀好的面片从上到下卷起。
   4.切成大小相近的小剂子。
   5.用筷子从中间压一下。
   6.把小剂子从两端旋转着拉长，发酵至1.5倍大。

2. 7.炒锅里放食用油，油热后放入蒜片、姜片、花椒、八角煸出香味。
   8.倒入切块的鸡腿肉翻炒。
   9.加入料酒翻炒.
   10.随后加入金针菇、香菇以及洋葱翻炒。
   11.加入甜面酱、味极鲜和蚝油翻炒，再加入适量水。
   12.把发酵好的花卷排在鸡肉上，盖盖子大火蒸15分钟，焖两三分钟即可。

3. 鲜香美味

4. 肉也烂软，太好吃了

小贴士

小提示：
1. 喜欢吃辣可以加辣椒哦。
2. 冬天温水和面，面更柔软易操作。