快手菜 夏天该有的味道-茄子泥 来源:美味食谱馆 9.89K 妈妈那天做的,吃的第一口真的就觉得夏天就该吃这个!然后这两天都在吃这个 用料 圆茄子 1个 盐 少许 新蒜 1头 麻酱 1勺 夏天该有的味道-茄子泥的做法 茄子切成小块 蒜切成小块备用(喜欢吃蒜泥的可以切碎点,我喜欢用新蒜,不辣还都是蒜香) 蒸20分钟左右,期间用筷子试一试软了没有,尤其是带皮的部分 控出水,加少许盐,蒜末,麻酱 搅拌搅拌!完成! 夏天 茄子