夏天该有的味道-茄子泥

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夏天该有的味道-茄子泥的做法步骤图

妈妈那天做的,吃的第一口真的就觉得夏天就该吃这个!然后这两天都在吃这个

用料  

圆茄子 1个
少许
新蒜 1头
麻酱 1勺

夏天该有的味道-茄子泥的做法  

  1. 茄子切成小块

    夏天该有的味道-茄子泥的做法步骤图 第2张
  2. 蒜切成小块备用(喜欢吃蒜泥的可以切碎点,我喜欢用新蒜,不辣还都是蒜香)

    夏天该有的味道-茄子泥的做法步骤图 第3张
  3. 20分钟左右,期间用筷子试一试软了没有,尤其是带皮的部分

    夏天该有的味道-茄子泥的做法步骤图 第4张
  4. 控出水,加少许盐,蒜末,麻酱

    夏天该有的味道-茄子泥的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌搅拌!完成!

    夏天该有的味道-茄子泥的做法步骤图 第6张
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