做一碗手擀面
来源:美味食谱馆 2.77W
吃腻了机器压面,试着手擀一下
用料
面粉 | 一家人的饭量 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 边拌面边加水 |
做一碗手擀面的做法
面团,先平铺,擀开,撒多多的干面粉,从一端开始卷在擀面杖上
慢慢擀开以后,从另一个方向再次卷到擀面杖上,直到擀成一张厚薄均匀面皮,来回折叠起来,准备切面
根据自己的喜好,切成宽度差不多的条,面条就好了,可以下锅了~~
下锅前,将面抖一抖,散开,以防黏在一起,成了一坨面,影响食欲~~
哈哈,不要太好吃了哦😍
小贴士
1: 面团和的不要太软,不然擀的时候会黏在一起,太硬会比较费力,多做做就会掌握好
2: 一开始不会擀,就少拿一点面团,会比较省力