香煎肉卷

用料  

香煎肉卷的做法  

1. 将肉末，葱末，油，盐，生抽放入碗中搅拌均匀备用

2. 面粉，酵母，白糖，水揉成光滑的面团醒发至2倍大

3. 醒发好后的面团再揉至5分钟，擀成长方形铺上肉末

4. 卷成长条

5. 切成小段

6. 再次醒发15分钟

7. 锅内刷油，面团烙制两面金黄

8. 加水盖上锅盖转小火焖3分钟左右出锅

9. 成品

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