鸡蛋水煎饺
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 清水 | 150g |
| 盐 | 3g |
| 洋葱 | 若干 |
| 大葱 | 若干 |
| 自作饺子 | 10个 |
鸡蛋水煎饺的做法
油热后，加入饺子煎3分钟。
![鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第2张")
待一面煎至如图后，加入热水至饺子1/3处，水煎10分钟，中途加一小碗冷水。
![鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第3张")
鸡蛋两个，加3g盐，打散。
![鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第4张")
洋葱，大葱切丁备用。
![鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第5张")
待水煎至只剩下油后，加入洋葱爆香，再从边缘加入鸡蛋液，再加入洋葱和大葱，煎至鸡蛋定型。
![鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第6张")
出锅啦
![鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第7张]( "鸡蛋水煎饺的做法步骤图，鸡蛋水煎饺怎么做好吃 第7张")
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