【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)
来源:美味食谱馆 1.77W
解放风之神兽后在利特村出现的神庙任务之一——小桃想吃的那道菜。因为没有吃到干煎三文鱼所以不去练歌也太任性了吧(其他的姐妹还等着呢😂)结果我最后因为不知道在哪里有三文鱼卡关了……(最后去看了攻略原来就在村子下面)
在老家的时候经常吃干煎三文鱼和鳕鱼,来北京之后一直不怎么舍得买_(:з”∠)_不过吃到脆脆的三文鱼皮真的很幸福呀!
最近每天晚上想不到吃什么就会看看野炊里有什么菜可以做,所以可以顺便写个记录也不错!要说野炊的还原料理我只服推特的げん(@sleepy6y6)太太,喜欢还原料理的话请一定要去看看哇
用料
三文鱼 | 1块 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
面粉 | 适量 |
白酱的材料: | |
洋葱 | 1/6个 |
面粉 | 15克 |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 250ml |
西兰花(装饰用) | 3小朵 |
番茄(装饰用) | 2片 |
【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法
三文鱼解冻后擦干水分,抹上盐和胡椒
腌制15分钟后撒上一层薄薄的淀粉
平底锅加油烧热,中火下锅煎4分钟
翻面,小火煎5分钟,之后可根据个人口味开大火把鱼皮煎熟
洋葱切碎,下锅炒熟变透明,盛出备用
锅中小火融化黄油15g
小火,加入面粉15g
慢慢搅匀至油面糊,加入牛奶后大火慢慢煮稠,用盐和胡椒粉调味,最后加入刚才炒好的洋葱。
我这次做的白酱有点太稠了,可以在还有一点稀的时候关火冷却。打开游戏观察原作的摆盘
按照游戏的立绘摆上蔬菜和鱼,再加上白酱就完成咯!
小贴士
三文鱼两面抹盐之后会比较咸,吃的清淡的话抹一面即可。
白酱的油面糊不可放置加热过久,会结块。
如果白酱有结块可以用筛子把结块的部分筛掉。