芝士煎马铃薯饼

用料  

芝士煎马铃薯饼的做法  

1. 土豆切边长1cm左右的小方块，烧开一锅水，土豆放入，煮至用筷子可戳透。捞出晾凉。

2. 土豆中放入盐，黑胡椒粉，淀粉，拌匀，将土豆压碎。

3. 使用玉子烧锅，倒油，将油均匀涂满锅，铺入土豆泥，1分钟后上面放上两片芝士片，错开放，尽量铺满。

4. 两分钟后用锅铲翻过一半土豆泥饼使之折叠，倒在盘子上再倒回去使之翻面。至两面金黄即可。