（瑞吉坞）香煎三文鱼

抗疫第四周 好不容易从 whole foods 刷到一盒鱼 又不敢生吃。 秉着再苦不能苦孩子的精神 就煎一下给娃咯。 两三口已经就被吃完了

用料  

（瑞吉坞）香煎三文鱼的做法  

1. 三文鱼拿出清水洗一下沥干切成两半

2. 开平底锅大火倒上食用油一勺烧热

3. 鱼皮朝上 将鱼放入平底锅煎上1分钟 要微微晃动不容易糊底（ 找手机拍照去了没来得及晃 糊了点点）

4. 将鱼翻面 继续煎2 分钟 撒上一嘬精盐 和葱花

5. 海鲜酱中国超市都有 我家吃得多买的大瓶 你们可以买小瓶的。liquid smoke 是 amazon 上买的 孩子爱吃。 可加可不加

6. 挤上 海鲜酱 和liquid smoke。小心翻个面再挤上一遍 。 闻到香味 2 分钟左右翻面回来继续煎2 分钟。

7. 今天加的濑户香 这东西拌饭 做菜的点缀很好。 孩子爱吃。 要注意中间两个是有wasabi 的。 中国日本超市一般都找得到。

8. 出盘 撒上一把濑户香 就好了。 出锅的时候要慢 三文鱼熟了容易散架。