炒卤肥肠

用料  

炒卤肥肠的做法  

1. 胡萝卜和青椒洗净切片，肥肠切好备用。

2. 热锅少许油，放入花椒面，葱花爆锅，放入胡萝卜片炒几秒，倒入蒜片（多一些）和肥肠，青椒片，炒片刻即可出锅（够咸就不用放盐）。