笫17道 糖心卤蛋素面

来源:美味食谱馆 1.73W
笫17道  糖心卤蛋素面的做法步骤图

用料  

鸡蛋
老抽 适量
适量
白糖 适量
泡菜 适量
豆角 适量
适量
适量

笫17道 糖心卤蛋素面的做法  

  1. 鸡蛋,豆角,一起下水煮,鸡蛋煮半熟捞起放冷水1分钟,然后剥壳待用。

  2. 下老抽料酒各2勺,适量白糖,放鸡蛋,大火烧开,转小火熬,待汁浓收汁,捞起鸡蛋待用

  3. 重新白水烧开下面,同时切葱姜为小粒,泡白菜为丝

  4. 捞起面浓碗,并放豆角,葱,姜,油辣,泡菜,油,盐,老抽,搞定

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