鸡爪鸡翅杂焖锅

秋日的阴雨天，晚餐时端上这样的一锅，有肉有素有杂粮，一家人的口味都照顾到了，味道浓郁，汤汁还可以拌饭，最后的光盘就是对这个菜的肯定呵～

用料  

鸡爪鸡翅杂焖锅的做法  

1. 准备好全部食材，鸡翅提前用酱油蚝油腌好，鸡爪焯水后清洗干净备用。

2. 把腌好的鸡翅煎黄，不过火🔥有点过了，有点点黑了。

3. 放豆瓣酱和八角香叶，桂皮，葱姜蒜炒香～

4. 放洋葱，土豆，玉米，胡萝卜，鸡爪拌炒，加点盐～

5. 放清水，齐平食材，焖煮20分钟。

6. 再加入鸡爪，虫草菇继续焖～
   加酱油，老抽调味上色。

7. 等收汁到一半关火。
   
   有时间可以冷下，去接小朋友咯～

8. 回来继续开火，加点黄瓜，有点绿色的比较好看哈～

9. 收好汁，一点小葱，拌好，上菜咯～

10. 土豆切小了，很多都融成汁了，拌饭吃了，下次切大块点，小朋友超喜欢～