阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩
来源:美味食谱馆 3.12W
远在外地、就想着这口家乡味!自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈
用料
牛腩 | 克 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 适量勺 |
耗油 | 适量 |
八角、桂皮、香叶 | |
蒜、姜 |
阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法
我这里是一斤半牛腩配的香料
牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、有时间中途可换两次水
沥干水
把香料爆香
倒入牛腩翻炒到这个状态加入适量的盐、生抽、耗油
翻炒均匀
盛到压力锅加入适量的的开水压软烂、有时间可以用砂锅慢慢炖烂
压软烂就可以盛出来啦、再煮碗河粉把牛腩跟汁淋在粉上就是一碗简单的阳江牛腩粉啦!