焖 客家燜猪肉 来源:美味食谱馆 2.98W 用料 五花肉 500克 盐 适量 白糖 适量 八角 6个 酸菜 一颗 香叶 3片 桂皮 半块 姜 6片 酱油 适量 老抽 适量 花生油 适量 蒜 2瓣 客家燜猪肉的做法 猪肉切块焯水 清洗干净桂皮,香叶,八角 下油姜片炒猪肉,加入冰糖炒至微黄加入八角,香叶,桂皮一起翻炒 滴入老抽,酱油继续翻炒 加入老抽加水焖煮20分钟 加入豆腐,焖煮10分钟。煮软即可 咸菜,另用蒜米炒开,加入白糖,食盐,几滴酱油,炒好以后铺底…把焖猪肉淋上去即可 客家燜猪肉 客家 猪肉 好吃