品虔焖午餐肉海参海鲜煲

用料  

品虔焖午餐肉海参海鲜煲的做法  

1. 粤花牌或梅林牌午餐肉。

2. 下姜油煎一煎，注意不要煎焦了。

3. 煎好后捞出。

4. 处理海参，把肠之类的内脏清洁好。

5. 下点油放海参。

6. 放泡好的虾米和瑶柱。

7. 放葱之后倒料酒和蚝油，盖盖子焖一会。

8. 之后放午餐肉，放小小麻油，盖上5至10分钟。

9. 完成。

小贴士

这种不用自己泡的快速海参不适合焖，太软了。