下饭菜老醋焖蛋
来源：美味食谱馆 3.2W
简单好操作的一道超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 榨菜 | 半包 |
| 泰椒 | 一只 |
| 葱花 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量克 |
| 香醋 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
泰椒、葱花、榨菜切成丁备用
![下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋先炒熟备用
![下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋可以炒老一些，这样等焖时更入味。
![下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放少许油，把配料煸炒出香味
![下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒出香味后放少许水，可以没过配料即可。
![下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入鸡蛋，放一勺酱油一勺香醋。
![下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大火煨两分钟，加少许水淀粉收汁，即可出锅。
![下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
酱油
![下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
香醋
![下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
香味扑鼻，酸辣可口。
![下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "下饭菜老醋焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
