简易蚝油蒸排骨
来源:美味食谱馆 1.33W
我之前对煮菜真是什么都不会,米饭也不知放多少水。结婚后,生活所逼,不得不下厨,也慢慢摸索出诀窍。但因上班带小孩真没那么多时间折腾吃的,所以更偏向于一些做法简单的懒人菜。
蠔油蒸排骨,是这几年来最常做的一道菜,简单美味,希望大家喜欢😊
用料
蚝油2 | 勺 |
排骨 1 | 根 |
淀粉 2 | 勺 |
生抽1 | 勺 |
蒜适量 |
简易蚝油蒸排骨的做法
排骨洗净
我个人没仔细计算过多少克,但用常规浅勺算的话,大概蚝油2勺,生粉及蒜碎适量,加1点生抽,因蚝油本来就是咸的,所以酱油不宜过多,否则会咸
全部搅拌均匀
水开后,放锅里蒸15-20分钟即可。
蒸后就可以上桌了。
小贴士
注:生粉,蚝油都需视排骨的数量而计,适量即可,太多生粉会稠,少了即很稀,排骨也不滑。蚝油及酱油多了则咸。