麻辣米粉腐乳蒸五花肉
来源:美味食谱馆 5.05K
用料
五花肉半斤 | |
土豆 | 一个 |
花椒粉 | |
胡椒粉 | |
辣椒末 | |
豆腐乳(红色的哪种) | |
盐 | |
白糖 | |
五香粉少量 | |
色拉油 | |
打碎的沾米粉 | |
鸡精少许 |
麻辣米粉腐乳蒸五花肉的做法
五花肉洗净,切薄片。沾米粉准备好。(前面的粉蒸肉有介绍做法).混合所有的材料。腌制半小时。
土豆洗净瓜皮,切小块。
平坦大盘内均匀铺开土豆,上面覆盖一层腌制好的五花肉。
开水锅内隔水蒸约半小时,待肉片展开,均匀吸收调料。关火。2分钟后开盖。
小贴士
加了腐乳的粉蒸肉的确在口味上多层次,又辣又麻,咸鲜糯,适合口,特别推荐!:)