腐乳汁焖苦瓜五花肉
来源：美味食谱馆 1.96W
我觉得这道菜也可以算是米饭杀手，苦瓜充分吸收了腐乳汁独特的味道又有香菇的香味在里边，五花肉肥而不腻，简直不要太好吃了😋
用料
| 苦瓜 | 一根 |
| 五花肉 | 适量 |
| 香菇 | 几朵 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 红腐乳 | 两块 |
腐乳汁焖苦瓜五花肉的做法
苦瓜和五花肉切好，蒜拍扁，锅里热一点油放五花肉煎至两面金黄加冰糖炒一点糖色，加入蒜头和香菇翻炒片刻，加入适量生抽和腐乳汁翻炒一下
![腐乳汁焖苦瓜五花肉的做法步骤图 第2张]( "腐乳汁焖苦瓜五花肉的做法步骤图 第2张")
倒入水没过材料，盖上锅盖小火焖煮，中间记得翻炒一下，等到汤汁收不到收干了就可以出锅了
![腐乳汁焖苦瓜五花肉的做法步骤图 第3张]( "腐乳汁焖苦瓜五花肉的做法步骤图 第3张")
成品出来啦，准备好米饭吧🍚🍚
![腐乳汁焖苦瓜五花肉的做法步骤图 第4张]( "腐乳汁焖苦瓜五花肉的做法步骤图 第4张")
小贴士
因为加了生抽和腐乳汁都是咸的所以不用再额外加盐了，腐乳要用红色的这种哦
