苦瓜焖五花肉
来源:美味食谱馆 2.53W
用料
五花肉 | 克 |
苦瓜 | 根 |
大蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
苦瓜焖五花肉的做法
先煎五花肉,选择肥瘦相间的。把多余的油脂煎出来,这样炖煮过后吃起来不会腻(喜欢更香口一点可以把苦瓜一起放进去煎),五花肉煎好之后放一两个蒜头煎好后放入砂锅,加水炖煮。
焖至五花肉熟了之后,再放入苦瓜,如果喜欢软烂的苦瓜的话,也可以同时炖煮的,放一点点生抽,一起焖至软烂。出锅前放盐,吃鸡精的可以放一点鸡精。
用料
五花肉 | 克 |
苦瓜 | 根 |
大蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
苦瓜焖五花肉的做法
先煎五花肉,选择肥瘦相间的。把多余的油脂煎出来,这样炖煮过后吃起来不会腻(喜欢更香口一点可以把苦瓜一起放进去煎),五花肉煎好之后放一两个蒜头煎好后放入砂锅,加水炖煮。
焖至五花肉熟了之后,再放入苦瓜,如果喜欢软烂的苦瓜的话,也可以同时炖煮的,放一点点生抽,一起焖至软烂。出锅前放盐,吃鸡精的可以放一点鸡精。