叉烧蒸排骨
来源:美味食谱馆 1.92W
用料
排骨 | 七八块【看喜好 |
土豆/山药/南瓜 | 一个/半根/小半个 |
叉烧酱 | 少许 |
香葱 | 少许 |
叉烧蒸排骨的做法
排骨浸泡一小时去血水 土豆【可替换成山药南瓜】去皮洗净
土豆切薄片 洗净沥干
腌制排骨至少一小时【当然越久越好】 叉烧酱料酒少许淀粉【一点点】拌匀
【图好吓 叉烧酱像血一样】土豆片铺在盘子上
铺上排骨撒香葱
入蒸锅 水烧开之后【必须烧开否则排骨不嫩】大火20分钟
小贴士
蒸熟后会有酱汁出来 千万不要倒掉 这酱汁特下饭的~