蒸鸡蛋羹（电磁炉版）
来源：美味食谱馆 2.98W
用料
| 鸡蛋 | 1份 |
| 水 | 3份 |
| 盐 | 少许 |
蒸鸡蛋羹（电磁炉版）的做法
鸡蛋和水按照1：3的比例打匀并加入适量的盐。
将其放入蒸锅中，大火蒸7分钟。
转小火蒸12分钟左右即可。
小贴士
1、鸡蛋最好用常温的，如用冰箱冷藏的鸡蛋口感可能不如前者；
2、水用40℃温开水；
3、这里的大火即电磁炉的2000W，中火即1300W；
4、转中火后最好每2分钟降100W，一直降到1000W；
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