蒸 土豆蒸皮蛋 来源:美味食谱馆 6.17K 用料 土豆 1个 皮蛋 2个 蒜瓣 3瓣 小米椒 2个 小葱 1根 土豆蒸皮蛋的做法 准备食材,皮蛋先入热水煮3分钟。 土豆切薄片,洗去淀粉后放入水中,避免变色。皮蛋一切八。 锅内少许油,入葱蒜末、辣椒煸炒,加1勺生抽、1勺蚝油、1勺水烧开关火。 土豆片平铺在碗底,上面撒少许盐。 皮蛋均匀摆放四周。 浇盖酱汁,热水入锅蒸10分钟。 出锅前淋少许香油,撒上葱丝,这道菜醇香入味,冷热皆宜,值得推荐。 土豆 皮蛋 好吃 土豆蒸皮蛋