冬瓜蒸咸肉【小兹】

来源：美味食谱馆 3.26W

冬瓜蒸咸肉“小兹”的做法步骤图

用料

冬瓜
咸肉
香葱
老姜
麻油
白砂糖
绍兴黄酒

冬瓜蒸咸肉【小兹】的做法

冬瓜去皮切成5cm长，2cm厚的大片。咸肉切成与冬瓜大小一致约0.3cm厚的薄片。香葱切斜片。老姜切丝备用
将冬瓜和咸肉按一片冬瓜一片咸肉的顺序间隔摆好，在盘中铺好，再在表面撒上姜丝、香葱片、绍兴黄酒和白砂糖
将装有咸肉冬瓜的盘子放入蒸锅蒸15分钟。取出后淋上麻油即可

冬瓜蒸咸肉小兹咸肉小兹冬瓜

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