蒸 清蒸大闸蟹 来源:美味食谱馆 2.46W 用料 大闸蟹 适量 姜 适量 醋(大红浙醋或香醋最好) 适量 清蒸大闸蟹的做法 大闸蟹刷洗、流水洗净!绳子系紧。 凉水入锅、直接放蒸屉、蟹肚向上(防蟹黄、蟹膏流出),每只蟹肚放一姜片、上汽后15分钟即可。 蘸料汁:期间切姜(丝或米),倒入醋(大红浙醋或香醋最好)。 蟹肥膏美! 清蒸 大闸蟹 好吃 清蒸大闸蟹 正宗