发面小火烧

没技术含量的小火烧。

用料  

发面小火烧的做法  

1. 温水.滴手背一滴不烫为38度左右
   倒入酵母粉泡润无颗粒

2. 干面粉加白糖少许
   半勺约3克
   喜欢甜的也别多加
   多糖对人体不好
   记住:少糖少油少盐原则

3. 酵母粉水倒入干面粉里

4. 加温水用筷子轻轻搅拌.每次少加入一些水.
   做这个要温柔轻柔一些嘛
   练习做淑女状✌️

5. 边加温水边搅拌
   继续…

6. 渐渐地成团……

7. 最后轻轻用手团成光滑面团等醒发.

8. 醒发好的样子.

9. 做个油心
   用面球沾油沾盐少许椒盐放入面区团中间像包包子那样.

10. 放电饼铛里
    两面加热2分钟左右起锅就好了.
    两面酥脆内心松软.
    加肉加菜随您.
    这样就烙好了.

11. 方形的小火烧

12. 圆形的小火烧

13. 南瓜面和原味面的小火烧.

14. 趁热吃最完美的发面小火烧.

小贴士

发面一定要醒发到时间.
全部都是蜂窝组织.
放入电饼铛里后不要中间打开.要不会出现发硬
3分钟后直接就出锅.
我觉得吧.我自己做没问题.写的菜谱很烂最重要的是我懒.是真的！