电饭煲糯米糕

用料  

电饭煲糯米糕的做法  

1. 糯米洗净，泡4个小时

2. 放在电饭煲或电压力锅里，上面摆好洗净的红枣。蒸饭

3. 饭熟了打开盖子挑出红枣，放在容器里压成泥状。取一个方形饭盒，将一半糯米盛出平铺，放一层保鲜膜，然后用重物把糯米压实。解开保鲜膜，平铺枣泥，再放入另外一半糯米饭，放保鲜膜，用重物压实。放入冰箱冷藏，完成。

小贴士

可以在放糯米饭之前在饭盒底部铺一层保鲜膜，冷却后比较方便拿出切糕。