糯米饭灌咸鸭蛋
来源:美味食谱馆 2.28W
用料
咸鸭蛋 | 15个 |
糯米 | 250g |
腊肠 | 50g |
胡萝卜 | 50g |
生抽 | 少许 |
糯米饭灌咸鸭蛋的做法
糯米提前泡一个晚上,胡萝卜,腊肠切小丁,与糯米拌匀,放少许生抽。咸鸭蛋的一端打一个小孔,倒出里面的蛋液,只留蛋黄即可,蛋清倒得干净一点,避免太咸。
把拌好的糯米灌入咸鸭蛋中,上电饭锅按到煮饭档既可
小贴士
生抽主要用于调味和上色,因咸鸭蛋本身比较咸,所以生抽可以少放,上色既可。
用料
咸鸭蛋 | 15个 |
糯米 | 250g |
腊肠 | 50g |
胡萝卜 | 50g |
生抽 | 少许 |
糯米饭灌咸鸭蛋的做法
糯米提前泡一个晚上,胡萝卜,腊肠切小丁,与糯米拌匀,放少许生抽。咸鸭蛋的一端打一个小孔,倒出里面的蛋液,只留蛋黄即可,蛋清倒得干净一点,避免太咸。
把拌好的糯米灌入咸鸭蛋中,上电饭锅按到煮饭档既可
小贴士
生抽主要用于调味和上色,因咸鸭蛋本身比较咸,所以生抽可以少放,上色既可。