盐焗鸡（省事又美味，没买到盐焗粉版😂）

夏天的菜大部分都炖、清蒸、凉拌，怎么省事就怎么来😄，今天做盐焗鸡，一大早买完鸡，去干货店买盐焗粉，老板告诉我没听过什么叫盐焗粉😭，干脆来个更简单的，我把公鸡腌制好，怕味道不好，先用电饭锅蒸了一半，出锅后，女儿尝一口说：绝啦😊，我也觉得比红烧，炖汤的味道更好，第二天又把另一半蒸啦😊

用料  

盐焗鸡（省事又美味，没买到盐焗粉版😂）的做法  

1. 鸡的头部，内脏，鸡爪都去掉，清洗干净，进行腌制，按顺序加料，海盐里外涂薄薄一层即可（否则会咸），按摩至盐粒融化，适量十三香，白胡椒粉，两勺生抽，一勺老抽，最后表面倒入少许花生油涂抹均匀，每加一次料，都要进行按摩，再加下一种料，腌料涂好，盖保鲜膜，入冰箱2-3小时

2. 电饭锅底部放葱段，姜片

3. 将腌制好的鸡放入，表面再刷一层蜂蜜水，（一勺蜂蜜兑50克温水，稀释），电饭锅不用另外加水哈，不用水，干蒸

4. 电饭锅按煮饭键，中途打开，又刷了一次蜂蜜水

5. 煮好，会自动跳保温档，我没管😊😊，保温一小时后，直接拿出来吃了，把电饭锅底部一点油汤汁倒入鸡身，

6. 太美味啦😁😁

7. 表面撒一点熟芝麻，另外准备一点椒盐当蘸料（没有，可忽略）

8. 我直接撒了一点点椒盐表面，

9. 每次做的图片

10. 吃鸡的表情包😀

小贴士

如果没买到海盐，就用食用盐，公鸡，小仔鸡肉质比较嫩，其他的鸡肉质会柴些