鲜虾杂粮蛋卷
来源：美味食谱馆 1.13W
用料
| 基围虾 | 10只 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 粗粮（荞麦，糙米，黑米，燕麦） | 酌情 |
| 蛋 | 2-3个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 十三香等其它提香的粉 | 酌情 |
将蛋打散，加盐一小勺
煮粗粮，煮成糊状，待冷却
将虾肉和胡萝卜都剁碎
开锅，加少许油，烧热，下蛋液，小火，待蛋成一张饼，关火，凉一会儿成形再翻另一面，最后做成一张蛋饼
将虾、胡萝卜和粗粮糊混合，均匀地摊在蛋饼上，再将饼卷起，切成几段，上蒸锅煮，十分钟即可
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小贴士
1.其实我用的是吃剩下的已经熟的基围虾，所以不蒸直接也可以吃，
2.那个粗粮，嫌麻烦不想提前煮的话可以直接拿超市有卖的熟的粗粮粉冲成糊状，特别方便
